La fermentationAeration du mout [sujet unique]

Bloup ou pas bloup ?
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Aérez-vous le mout avant fermentation

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Nezahualcoyotl
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Re: Aeration du mout

Message par Nezahualcoyotl »

Romain a écrit :Oui, je parle du large filtre que l'on voit sur la photo du site.
Jusque là j'utilisais des filtres (jaunes) 0,45 micron. Je sais que ce n'est pas aussi bien que 0,2 mais les 0,2 (bleu) que je trouvais ne laissaient pas passer d'air à moins d'appliquer une forte pression.
Je n'ai jamais vu de filtre comme sur le système vendu ici. Ma pompe d'aquarium suffira-t-elle à pousser de l'air à travers?
Romain, ce n'est pas une question de couleur , mais de nature de la membrane ( préférez les membranes hydrophobes ) !!

Si ce n'est pas trop urgent, contacte moi en MP .

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Re: Aeration du mout

Message par muntjac »

creni a écrit :
muntjac a écrit :
Head a écrit :http://cgi.ebay.fr/Wort-AERATION-sys-w- ... 2134wt_899

je viens de recevoir un filtre de chez eux pour à peu près le même prix, le mec est très pro et je n'ai rien eu à payer en sus
Je viens de craquer et j'ai commandé chez eux !
Il ne vend que le kit pompe+pierre ou tu as pris juste la pierre ?

La pompe est en 220v ?
Héhé, non elle est pas en 220.
Souvent les appareils sont compatibles, mais il me semble que c'est pas le cas ici.
Il est écrit dessus : AC120V 60hz MAX 1,5W
Alors, simple adaptateur pour la prise US ou transformateur ?
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Re: Aeration du mout

Message par Cede »

Transfo obligatoire à moins d'aimer l'odeur de la résine brulée ;)
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Re: Aeration du mout

Message par muntjac »

J'ai trouvé chez moi un très vieux transfo (je m'étais toujours demandé à quoi servait ce truc).
J'ai branché, la pompe fait le petit ronron habituel.
Et là surprise, quasiment pas une bulle d'air arrive à traverser la pierre inox.
Quand j'enlève la pierre, pas de souci, il y a bien de l'air qui sort.
Vous avez déjà connu ça ? Une solution ?
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Re: Aeration du mout

Message par Cede »

Ce vieux transfo, c'est surement de l'époque ou EDF a voulu passer de 110 à 220V.
Car oui, en France, on était en 110 à une époque, et on est passé en 220 pour pouvoir réduire la taille des fils électriques et les pertes dans les lignes....

Bref...

Si ta pompe à du mal a envoyer de l'air a travers la pierre c'est qu'elle n'est pas assez puissante, qu'elle supporte mal le 50Hz au lieu du 60, ou que ta pierre est bouchée.
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Re: Aeration du mout

Message par greforever »

muntjac a écrit :J'ai trouvé chez moi un très vieux transfo (je m'étais toujours demandé à quoi servait ce truc).
J'ai branché, la pompe fait le petit ronron habituel.
Et là surprise, quasiment pas une bulle d'air arrive à traverser la pierre inox.
Quand j'enlève la pierre, pas de souci, il y a bien de l'air qui sort.
Vous avez déjà connu ça ? Une solution ?
Si c'est un probléme de bouchage:
Essaye de tremper dans la soude+chemipro mélangé. Le mieux sur ce genre de truc, est le nettoyage par ultrason.
test: one two one two
D'nis
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Re: Aeration du mout

Message par Nezahualcoyotl »

Salut Muntjac,

La "pierre" a t- elle déjà été utilisé? je préfère un lavage à l'acide plutôt qu'à la soude , si c'est du calcaire qui l'a obstruée.

Nezahaulcoyotl, bulleur
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Re: Aeration du mout

Message par villager »

Nezahualcoyotl a écrit :Salut Muntjac,

La "pierre" a t- elle déjà été utilisé? je préfère un lavage à l'acide plutôt qu'à la soude , si c'est du calcaire qui l'a obstruée.

Nezahaulcoyotl, bulleur
Pour le calcaire, moi je fais bouillir du vinaigre blanc avec l'objet plein de clacaire (ex. : embout de robinet) pendant 5 à 10mn et tout le calcaire se barre :wink:
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Re: Aeration du mout

Message par muntjac »

Nezahualcoyotl a écrit :Salut Muntjac,

La "pierre" a t- elle déjà été utilisé? je préfère un lavage à l'acide plutôt qu'à la soude , si c'est du calcaire qui l'a obstruée.

Nezahaulcoyotl, bulleur
Ben non, elle est neuve de chez homebrewstruff...
Peut-être ai-je trop tripoté la pierre avec les doigts (gras) et bouché les trous. C'est ce qu'ils évoquent dans la notice. Dans ce cas que faire ? Faire bouillir dans de l'eau ? Tremper dans une solution de soude ?
Je vais voir avec le transfo qui est peut-être un peu juste, car il est indiqué en sortie 115W, 150VA max. Et sur la pompe, c'est 120V, 1,5A MAX (donc 180W).
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Nezahualcoyotl
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Re: Aeration du mout

Message par Nezahualcoyotl »

muntjac a écrit :
Nezahualcoyotl a écrit :Salut Muntjac,

La "pierre" a t- elle déjà été utilisé? je préfère un lavage à l'acide plutôt qu'à la soude , si c'est du calcaire qui l'a obstruée.

Nezahaulcoyotl, bulleur
Ben non, elle est neuve de chez homebrewstruff...
Peut-être ai-je trop tripoté la pierre avec les doigts (gras) et bouché les trous. C'est ce qu'ils évoquent dans la notice. Dans ce cas que faire ? Faire bouillir dans de l'eau ? Tremper dans une solution de soude ?
Je vais voir avec le transfo qui est peut-être un peu juste, car il est indiqué en sortie 115W, 150VA max. Et sur la pompe, c'est 120V, 1,5A MAX (donc 180W).
Pour ce qui est du gras de tes gros doigts je n'y crois pas trop à moins de tu ne reviens de chez de Léon de Bruxelles... alors nettoyage à la lessive de soude , ou un détergent moins agressif.
Sinon tu te munies d'une seringue et d'un morceau de tuyau , tu connectes ta "pierre" à la seringue via le tuyau et tu la plonges dans de l'eau . Tu pousses sur la seringue et tu observes: bulles ou pas bulles? glouglou ou pas?

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