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Le processus, les mystères, les expériences du brassage tout grains...
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Tu prépares du mout à 1.040, tu mets la levure et tu mets tout ça sur un agitateur avec une bonde.
Quand il y a du krausen en masse, c'est prêt ! (Bon ok le krausen se voit plus ou moins avec l'agitation, mais si on fait attention on s'en rends compte)
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
Merci des explications. Ouais je crois que je vais attendre un peu avant le Barley Wine. C'est peut-être un peu aventureux après seulement 3 brassins...
-Dans la tête: une Russian Imperial Stout
-Dans la cuve: une Mild Ale
-Dans la cave: une Porter vanille et une "Trappiste"
-Dans l'estomac: une Cascadian IPA
