Le brassage de kits ⇒ Mon premier brassin! Enfin!

[leurne]

Et voila! C'est comme un dépucelage! Depuis le temps que je vous saoul à brasser de l'air sans avoir brasser de la bière ( ), j'ai enfin fais le rite de passage! J'ai brassé ma première biere! Même si c'est un brassage de kit... Ca ma permis de voir 2/3 trucs:

- l'hygiène : quand j'étais en stage en agro, c'était en faite trop simple de maintenir un poste de travail propre en comparaison de la maison... Vraiment pas simple... Surtout quand des gens tournent autour de vous...

- ne plus jamais gouter l'extrait de malt+houblon...

- mieux m'organiser pour la desinfection ^^ mais je trouve que je m'en suis quand même bien sorti... J'ai bouffé beaucoup de javel quand meme :p

Bon, quelques photos! Alors le touuuut début avec la fabrication du filtre tresse! Et merci le nain pour le tuto!

Coupage (avec une scie à métaux plus que dégueux... rouillé de partout... ) + olive + caoutchou


Assemblage... Hum...


aah! Bah voila! et j'ai testé: pas une fuite!



Et maintenant... On passe au ... BRASSAGE!

Organisation du poste de travail, on essaye... j'ai sorti la petite cuve de 20L je sais pas pourquoi d'ailleurs... Car il faut juste 3L d'eau chaude au total...
Avec a coté, bien sage, l'ambiorix... hmmm


Matériel nettoyé et desinsfecté! La prochaine fois je penserais à transvaser la solution de nettoyage chemiomachin (le truc de nettoyage vendu avec le kit) dans l'autre seau de 30L, comme ca j'ai un seau de desinfection... En tout cas, je pense que dès que j'ai plus du truc de nettoyage, je ferais le mélange javel/vinaigre blanc.


Le lavabo de desinfection rempli de javel, avec à coté, du gel hydroalcoolique. Parano de l'hygiène et aussi que si je foirais mon premier brassin, ca me briserait trop mon coeur...


Moment dégustation... Je recommencerais plus... Mais c'est juste qu'on m'a appris de toujours gouter à tout... Du coup je goute vraiment à tout... Tout tout tout...


Ca chauffe...


Pendant ce temps, je me fais un petit pansement gastrique tellement l'extrait était dégueux...


Pis on vide tout dans la cuve


Puis l'eau chaude, le sucre, et encore de l'eau...


Et là... Je voulais faire comme tout le monde... Mais c'était sans compter sur mon super kodak qui fait des autofocus de merde... Donc, je prends en photo les vitres


Bon mais j'ai une DI de 1057 environs, l'objectif étant de 1060, donc je suis pas trop mal.
Maintenant, le seau de fermentation est bouché et il trone au pied de mon lit...


Aucun commentaire sur ma tapisserie tintin...

Voila voila! Maintenant que c'est fait, une bonne guinness, j'ai faim!

[Cede]

Il faut bien commencer un jour.

Pour l'hygiène, on est à la maison, pas dans un labo.... mais on peut rester à un certain niveau de propreté sans devenir parano

Elle sert à quoi la tresse pour les kits de concentré ?

[leurne]

Pour filtrer l'extrait

Plus sérieusement, je commence à assembler petit à petit le matériel nécessaire au brassage du "tout grain" pour que je puisse vraiment m'amuser et essayer de modifier tout
Mais vu que je suis un pauvre étudiant fauché et que l'école d'ingé c'est une vrai pompe à tune, du coup ca met du temps
Voila voila, la prochaine étape, le moulin de brouwland!!
Puis ensuite, soit je m'achete un refroidisseur à immersion, soit je me le fais: j'ai vu au magasin de bricolage, des rouleaux de 10m de tuyaux de cuivre 12/15... Et vu qu'ils le stock en rouleau, il a déjà la forme voulu ^^ Mais j'hésite, je voudrais avoir un truc qui a de la gueule... Et vu que quand j'ai essayé de faire ma douche à dreche made in nain brasseur, ca ressemble à rien, j'ai un doute... :p

[Cede]

l'école d'ingé c'est une vrai pompe à tune

Quand t'auras une femme et des enfants, on en reparlera

[thod]

Ahah effectivement un sacrée pompe (les études d'ingé...)
Par contre pas de kit pour noël et un peu comme toi pour l'instant je ne brasse que de l'air mais projet de passer en tout grain directement. La je viens de récupérer un moulin à café on verra ce ça donne.
Bye

----Orthographe v�rifi�e par PHP et Aspell----

[leurne]

hmm j'avais aussi pensé récupérer un moulin à café, mais quand je vois le bordel que c'est pour moudre son malt... Faut vraiment que ca soit bien fait, alors je préfère avoir un truc qui roule directe...

Sinon voila! Enfin les premiers Glouglou! J'ai enfin entendu le doux sons de la fermentation! et sa glougloute bien tout ça! Bon... Le premier glouglou a eu lieu quand je jouais à Metro 2033... Le jeux bien stressant...

[Cede]

Un moulin à rouleaux se trouve pas trop cher, a partir de 76$ pour un crank....
Quand on économise trop d'un bord, ça se ressent de l'autre !

[leurne]

oui j'ai vu ça, mais le problème c'est que si je prends un moulin à rouleau, il faut que j'achete du matériel pour pouvoir m'en servir car ils vendent que les rouleaux presque... Et un crank à 2 rouleaux ca suffit? hmm enfin pour l'instant, je pense continuer sur un kit muntons Stout (Stoouuuut ) et ensuite peut-être passer sur un kit extrait malt + houblon... Sur ce type de kit, toujours pas besoin de brassage par palier?

[musico59]

Tiens il manque pas un petit capuchon rouge sur le barboteur ?

[leurne]

euh... Ben en faite j'sais pas trop à quoi il sert... Si faut le mettre ou non ...