Propreté et hygiène ⇒ Nettoyage des bouteille

[Holdwig]

Sauf que les conditions d'asepsie en vapeur humide c'est 120° pendant 20 minutes et pour atteindre cette température la en vapeur humide, il faut être capable de faire monter la pression (environ 2 bar absolus).

C'est donc pas spécialement une technique facilement utilisable en temps qu'amateur.

[brasseriemontoise]

Ya un brasseur qui m'a conseillé d'utiliser une cocotte minute, faire bouillir l'eau et enlever l'embout qui siffle et maintenir la bouteille avec des gant, ca fait nettoyage vapeur

C'est un coup à se faire bruler à un moment ou l'autre...

sinon pour ma part :
- Rincage après avoir bu la bière, et trempage dans du chemOxi avant utilisation.
- trempage dans du phosphate trisodique pour les bouteilles récupérées et je termine trempage dans du chemOxi avant utilisation.

Jamais eu de soucis...
JP

[alex73]

pareil !

[Crab]

pour ma part, j'utilise ça
c'est très bien mais consomme un peu d'eau donc je l'ai mis dans un bac avec une pompe en circuit fermé


http://www.embouteille.com/admin/images/produit/30_logo2_1299510823.jpeg

je l'ai trouvé là à 45 € http://www.materieletoutillage.com/inde ... sp?num=676

[Wavin]

Pas mal se lave bouteille. Est-ce que tu en es content ?
Je dois dire que je me sens un peu découragé au vu du nombre de bouteilles à laver à la main à chaque fois ...

[Crab]

oui j'en suis très content bien qu'il n'empêche pas les manipulations.
je précise que pour la désinfections des bouteilles je l'ai monté en circuit fermé afin de pouvoir mettre un agent lavant dans l'eau (faut pas mettre un produit qui mousse sinon ça ne tournera pas)
moi je mets du liquide Lave vaisselle dilué dans 40 l d'eau ça fonctionne et des fois une solution d'eau de javel avant (quand elles sont bien crades) ... ne pas oublier un bon rinçage à l'eau claire

par contre, je cherche une solution pour enlever facilement les étiquettes des bouteilles. de plus en plus elles sont collées et il ne suffit pas de les faire tremper dans de l'eau, je dois les mettre au four pour ramollir la colle mais la plus part du temps, ça laisse des traces.

[Penn-Maen]

éponge métallique + trempage eau FROIDE + huile de coude

Reste aussi, pour enlever les dernières traces de colles : éther (introuvable pour le particulier, du moins en France) ou acétone ou ammoniac

Masque + local ventilé obligatoire

[Crab]

Merci,
bref vaut mieux les acheter, parce que l'eau froide n'affecte pas une étiquette autocollante (d’où solution du four)...

[LaBrasserieDuNico]

le sèche cheveux semble bien marcher... à la place du four !

[luthierbrasseur]

éponge métallique + trempage eau FROIDE + huile de coude

Reste aussi, pour enlever les dernières traces de colles : éther (introuvable pour le particulier, du moins en France) ou acétone ou ammoniac

Masque + local ventilé obligatoire

Naphta (combustible de camping), très efficace, beaucoup moins nocif que l'acétone (mais je conseille quand même le masque et les gants.)