Guide de styles BJCP 2021/Annexe A3 Styles selon Familles

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3. Styles triés selon les Familles de styles

Ce système utilise de nouvelles catégories basées sur la famille de style ou le nom du style de bière sans tenir compte du pays d'origine ou de l'histoire ; Il est basé principalement sur la couleur et la levure, à moins de catégories plus larges.


(3)1.      Pale Lager

A.      1A. American Light Lager

B.      1B. American Lager

C.      2A. International Pale Lager

D.     3A. Czech Pale Lager

E.      4A. Munich Helles

F.      4B. Festbier

G.      5A. German Leichtbier

H.     5C. Helles Exportbier


(3)2.     Pilsner

A.      3B. Czech Premium Pale Lager

B.      5D. German Pils

C.      27. Historical Beer : Pre-Pro Lager


(3)3.     Amber Lager

A.      2B. International Amber Lager

B.      3C. Czech Amber Lager

C.      6A. Märzen

D.     6B. Rauchbier

E.      7A. Vienna Lager

F.      27. Historical Beer: Kellerbier

G.      19B. California Common


(3)4.     Dark Lager

A.      2C. International Dark Lager

B.      3D. Czech Dark Lager

C.      8A. Munich Dunkel

D.     8B. Schwarzbier


(3)5.     Bock

A.      4C. Helles Bock

B.      6C. Dunkles Bock

C.      9A. Doppelbock

D.     9B. Eisbock


(3)6.     Pale Ale

A.      1C. Cream Ale

B.      5B. Kölsch

C.      12A. British Golden Ale

D.     12B. Australian Sparkling Ale

E.      18A. Blonde Ale

F.      18B. American Pale Ale

G.      24B. Belgian Pale Ale

H.     25A. Belgian Blond Ale

I.       25B. Saison

J.       26A. Belgian Single


(3)7.     IPA

A.      12C. English IPA

B.      21A. American IPA

C.      21B. Specialty IPA (all)

D.     22A. Double IPA


(3)8.     Amber Ale

A.      7B. Altbier

B.      11A. Ordinary Bitter

C.      11B. Best Bitter

D.     11C. Strong Bitter

E.      14A. Scottish Light

F.      14B. Scottish Heavy

G.      14C. Scottish Export

H.     15A. Irish Red Ale

I.       19A. American Amber Ale

J.       24C. Bière de Garde

K.      26B. Belgian Dubbel

L.      27. Historical Beer : Kentucky Common


(3)9.     Brown Ale

A.      13A. Dark Mild

B.      13B. British Brown Ale

C.      19C. American Brown Ale

D.     27. Historical Beer : London Brown Ale


(3)10.  Porter

A.      9C. Baltic Porter

B.      13C. English Porter

C.      20A. American Porter

D.     27. Historical Beer : Pre-Pro Porter


(3)11.   Stout

A.      15B. Irish Stout

B.      15C. Irish Extra Stout

C.      16A. Sweet Stout

D.     16B. Oatmeal Stout

E.      16C. Tropical Stout

F.      16D. Foreign Extra Stout

G.      20B. American Stout

H.     20C. Imperial Stout


(3)12.  Strong Ale

A.      17A. British Strong Ale

B.      17B. Old Ale

C.      17C. Wee Heavy

D.     17D. English Barley Wine

E.      22B. American Strong Ale

F.      22C. American Barleywine

G.      22D. Wheatwine

H.     25C. Belgian Golden Strong Ale

I.       26C. Belgian Tripel

J.       26D. Belgian Dark Strong Ale


(3)13.  Wheat Beer

A.      1D. American Wheat Beer

B.      10A. Weissbier

C.      10B. Dunkles Weissbier

D.     10C. Weizenbock

E.      23A. Berliner Weisse

F.      23D. Lambic

G.      23E. Gueuze

H.     23F. Fruit Lambic

I.       23G. Gose

J.       24A. Witbier

K.      27. Historical Beer : Piwo Grodziskie

L.      27. Historical Beer : Lichtenhainer

M.    27. Historical Beer : Roggenbier

N.     27. Historical Beer : Sahti


(3)14.  Sour Ale

A.      23B. Flanders Red

B.      23C. Oud Bruin


(3)15.  Specialty Beer

A.      All remaining beers in Categories 28-34

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