Calendrier du brasseur

Avez-vous remarqué qu'on se décide souvent à brasser un style quand on a envie de le boire ?

Avez-vous remarqué que votre "bière de noël" n'est souvent prête au mieux que fin février, parfois en mars ou avril, parce que vous l'avez brassé en Décembre ?

Vous êtes-vous déjà infligé la consommation d'une Weizen en fin d'automne ?

Alors, le tableau qui suit est fait pour vous. Oui oui, même toi qui te cache derrière ton écran au lieu de fourquetter comme un sauvage dans ta marmite.

Calendrier de brassage

Brassez →		Printemps	Été	Automne	Hiver
Buvez →	Printemps	IPA Pale Ale Dunkelweizen		Doppelbock	Doppelbock Irish Ale HefeWeizen Blond Ale Pale Ale APA
	Été	Marzen Lager APA Bières aux fruits Weizen, Wit Beer	Berliner Weiss Kölsch APA Bières aux fruits Weizen / WitBier		Saison
	Automne	Scotch Ale Old Ale Barley Wine (N-1)	Old Ale Weizenbock DunkelWeizen Scotch Ale	Brown Ale Scottish Mild Eisbock	Imperial Old Ale
	Hiver	Scotch Ale Barley Wine (N-1)	Belge (Double / Triple) Old Ale	Doppelbock ESB Stout, Porter Bière de Noël RauchBier	Schwarzbier

Sources :

[BeerSmith.com] [Homebrewing.com]