ECHANGES DE LEVURES (et leur culture)

Bienvenue sur cette page à but non commercial visant à mettre en relation les possesseurs de différentes souches

de levures désireux de partager ou d'échanger ce qu'ils ont.

Les levures liquides coûtent assez cher et peuvent parfois être difficiles à trouver. L'échange peut être un bonne méthode

pour enrichir sa banque de levures et pouvoir varier les styles brassés.

Vous trouverez sur cette page plusieurs rubriques :

   * Comment sauvegarder une souche de levure (matériel, manips, conservation)
   * Quoi possède quoi
   * Comment échanger ?

**Quoi chez qui ?**
Possesseur	nom de la souche	commentaires / propriétés de la souche	Quantité possedée
exemple. ludo59	WYEAST XL 2487 HELLE BOCK	Directement des Alpes Autrichiennes, cette variété produira des bières riches et maltées avec un goût complexe et une fin-de-bouche pleine. S’atténue facilement mais garde suffisement de caractère malté et de corps. Les bières fermentées avec cette variété bénéficieront d’une hausse de température pour un reste de diacétyl à la fin de la première fermentation. Tolérance Alcool: 12% ABV Atténuation: 70-74% Flocculation: moyenne Température fermentation: 48-56°F (9-13°C)	452
exemple. ludo59	Chimay	récupérée d'un fond de bouteille en 2008	2

Contactez directement en MP le possesseur de la souche qui vous intéresse et lui proposer éventuellement un échange.

Dans le cas où il n'y aurait pas déchange, faites lui parvenir par retour de courrier les frais de port + le coût du tube stérile en timbres.

Échanges de levures