Un petit clin d'oeil à nos amis de "nouvelle France", le restaurant "Fourquet-Fourchette".
http://www.fourquet-fourchette.com
Ne serait ce pas cet endroit que nous avons pu découvrir récemment dans un reportage bien sympathique ?
(je retrouve pas le lien...)
Cuisiner à la bière ⇒ Fourquet-Fourchette
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Jean-Luc
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Fourquet-Fourchette
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herve974
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Re: Fourquet-Fourchette
Merci Jean-luc pour ce lien 
Mon seul regret , c'est de ne pas l'avoir connu plus tôt lors de mes passages chez nos " cousins " ces dernières années. Je me serai fait un plaisir de goûter à leur carte qui me semble plus qu'attirante, et retrouve bien la convivialité qui nous est chère chez nos amis québécois.
@bernie --> c'est là bas que j'ai eu le privilège de voir les rolling stones à Québec pour leur premier concert du "babylon tour" vers le fin des années 90
et j'ai aussi connu la fameuse vague de froid qui a touché le sud de montréal en janvier 1998 ( je crois, pas sur de l'année ) où j'ai pu mesurer à quel point la solidarité des québécois était intense.
Hervé
Mon seul regret , c'est de ne pas l'avoir connu plus tôt lors de mes passages chez nos " cousins " ces dernières années. Je me serai fait un plaisir de goûter à leur carte qui me semble plus qu'attirante, et retrouve bien la convivialité qui nous est chère chez nos amis québécois.@bernie --> c'est là bas que j'ai eu le privilège de voir les rolling stones à Québec pour leur premier concert du "babylon tour" vers le fin des années 90
et j'ai aussi connu la fameuse vague de froid qui a touché le sud de montréal en janvier 1998 ( je crois, pas sur de l'année ) où j'ai pu mesurer à quel point la solidarité des québécois était intense.
Hervé
« la bière c’est de l’amitié liquide » - Ronny Coutteure. La modestie vient avec l'expérience....quand elle vient..