Bonjour, qui a entendu parler de ces bêtes la?
elles apparaissent lorsque les céréales sont atteintes d'attaques fongiques même minimes et certaines sont hautement cancérigènes. Or la chaleur ne les détruit pas toutes... Qui sait ce qu'il en est de celles qui nous concernent et comment e^tre sûr de pas en trouver ds nos bouteilles???
Propreté et hygiène ⇒ mycotoxines ds la bière
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