Voilà ma question est simple :
- Serait ce trop présomptueux de ma part de vouloir commencer à faire " mon tout premier brassage de ma vie " en tout-grain ?
Vaut il mieux que je m'exerce sur des kits à bases d'extrait ??
Le brassage tout grains ⇒ Commencer tout grain ?
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Mister_Ash
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Commencer tout grain ?
BRASSONS DE LA BIERE, PAS DE L'AIR !
En Projet : La sexy Kick, Oatmeal Stout ( Pure/Vanilla ) et Barley Wine ( long vieillissement ) .
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olivierpicard
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Re: Commencer tout grain ?
Bon je t'avais répondu mais mon post à sauté, ça doit être le Facteur Cheval... 
Je disais que tu n'es pas du tout obligé de passer par la case "extrait" pour atteindre la case "tout grain". Ce sont deux techniques différentes qui exigent un matériel différent, et qui donnent bien sûr un résultat différent. En tous grains, il te faudra au moins l'accessoire indispensable : le moulin.
Pour le reste, avec de la débrouille tu peux t'en sortir. Les infos ne manquent pas ici.
Je disais que tu n'es pas du tout obligé de passer par la case "extrait" pour atteindre la case "tout grain". Ce sont deux techniques différentes qui exigent un matériel différent, et qui donnent bien sûr un résultat différent. En tous grains, il te faudra au moins l'accessoire indispensable : le moulin.
Pour le reste, avec de la débrouille tu peux t'en sortir. Les infos ne manquent pas ici.
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Alexandre.S
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Re: Commencer tout grain ?
Tu peux commencer en tout grains, si tu as le matériel pour.
Il serait cependant préférable de faire un kit d'abord pour t'assurer que ton processus est bon niveau hygiène. Un brassin en tout grain prend du temps, et il serait domage d'avoir une infection à cause d'un détail oublié.
Avec un kit, tu peux tester ton ébu, ton refroidissement, et ta fermentation.
edit: en fait, ca serait mieux avec une conserve d'extrait et du houblon en cones, ainsi, tu peux t'assurer que tu n'auras pas de problèmes avec des pétales qui bouchent tout pendant que tu transvases dans le fermenteur.
Il serait cependant préférable de faire un kit d'abord pour t'assurer que ton processus est bon niveau hygiène. Un brassin en tout grain prend du temps, et il serait domage d'avoir une infection à cause d'un détail oublié.
Avec un kit, tu peux tester ton ébu, ton refroidissement, et ta fermentation.
edit: en fait, ca serait mieux avec une conserve d'extrait et du houblon en cones, ainsi, tu peux t'assurer que tu n'auras pas de problèmes avec des pétales qui bouchent tout pendant que tu transvases dans le fermenteur.
Alexandre.S
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bernie
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