Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Bonjour a tous,( Rebonjour à certains...MC Jean-Luc notamment, et....surtout!)
Errant encore et toujours sur l'EL DORADO de la fabrication de la biere, je souhaitais vous faire part du prochain assemblage de ma pico.
Des trous sont percés à droite,à gauche, en haut, en bas... je vous dispense donc de ses photos mais j'en ferai pour l'assemblage.
Un petit schema de ce qui me conviendra le mieux, qui me semble le plus abouti par rapport a ce que je souhaite faire.
Un peu de precision:
-reserve au chaude:sterilisateur 27L (empatage et lavage dreche).
-cuve matiere: thermos catering 25L, plaque perforée alu et tresse inox.
-cuve ebullition: marmite catering 50L, whirlpool, tresse inox ( amerisation par pellets).
- bruleur 8 Kw.
- pompe conrad 1200L/mn.
-filtre houblonnateur/ aromatiseur 1L. Si besoin est, un deuxieme "en serie".
- echangeur 20 plaques.
Fermentation: bonbonne 20L, frigo dedié à la garde, refermentation en bouteille et tonnelet de 5L.
Mon équipement : Moulin à malt Broubrou Fût d'empâtage et d'ébullition 27L émail Fût de filtration 30L en tresse inox Fûts de fermentation 30L Pico 50 L en construction
Ben c'est pas mal comme système déjà, les deux premières cuves sont isolées ce qui est un très bon point.
En revanche t'as prévu de faire comment ta cheminée EBU ? ça m'intéresse de savoir comment tu fais tenir le tuyau sur le couvercle.
«S'il n'y avait pas de lois, les gens seraient libres de conduire en état de sobriété.» (perle du bac 2013) - http://www.elsassbrau.com Administrateur France de ratebeer.com
Bonjour,
pour la cheminée d'evacuation, je vais bricoler un truc comme ca:
Les anneaux metalliques seront en alu 1mm d'epaisseur, decoupés à la pince coupe tole, les anneaux joints seront en silicone,
le conduit, un de ces tubage flexible inox, mais ca coute un bras...donc voire pour de l'alu, ou un tuyau renforcé PVC type spiral, meme si celui ci ne tient que les 60°c.
Concernant les deux premieres cuves:
oui la thermos est bien evidemment isolé, quant à la reserve d'eau chaude, c'est un simple sterilisateur en email, non isolé mais tu m'en a donné l'idée!!
voila.
Mathieu, salut,
voila l'idée pour le filtro- houblonnateur-aromatiseur:
Peut etre rajouterai-je unfond perforé au dessus de la tresse inosque
paedrik a écrit :Bonjour a tous,( Rebonjour à certains...MC Jean-Luc notamment, et....surtout!)
Slt Paedrik !!!! Fait plaisir de te revoir, ô illustre participant au Brassam N°1 et a la visite de la Sarth'voise (si ma mémoire me fait pas défaut...) !!!!
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
salut
cool pour ton retour
et pas con ton filtre houblonnateur
par contre le grand chef déraille car il confond les personnes maintenant
ouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
tu confond paedrik et gaetanpat
bon aller tiens je file à la cave moi
bernie
-Jean-Luc, Bernie: oui, il y a erreur...sauf si a force de degustation de breuvage amateur, j'en ai oublié ma venue et mon nom...
-Brasseur viking: le sterilisateur de 27L enverra l'eau dans la cuve du dessous pour l'empatage et le lavage des dreches, la cuve de brassage sera a une hauteur max de 1.2m, bon oui, faudra lever le coude pour brasser...mais...on a l'habitude...
-Map: le filtre-houblonneur-aromatiseur est entre la pompe et l'echangeur; houblonné en sorti d'ebu et refroidi aussi sec!!!
Slt Paedrik !!!! Fait plaisir de te revoir, ô illustre participant au Brassam N°1 et a la visite de la Sarth'voise (si ma mémoire me fait pas défaut...) !!!!
