Alors 't Ij ( en fait une contraction de "het Ij",se prononce "t'hayl" ou un truc du genre), effectivement, ça s'impose. Attention, ça ferme relativement tôt...
Ensuite, y'a des bars comme In de Wildeman ou Arendsnest qui sont bienvenus dans le disneyland touristique amstellodamois.
Pour acheter de la bière à ramener (bagage de soute, si t'es en avion...) Bierkoning, à côté du palais royal, est un magasin assez impressionnant, où tu risques la décompensation psychotique parce qu'il y a trop de bières que tu connais pas et que tu voudrait goûter...
Tout ça, tu le trouves dans un guide extrêmement complet (en 9 tranches, quartier par quartier) disponible sur le web, écrit par Ron Pattinson, un anglais du Yorkshire qui vit aux Pays-Bas :
http://www.europeanbeerguide.net/pubs.htm
(il le propose aussi, à titre payant, en .pdf, mis en page de manière plus maniable... et son blog est aussi une mine d'or pour les brassam qui se posent des questiosn d'authenticité historiques, de vieilles recettes etc. :
http://barclayperkins.blogspot.com/)
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)
