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Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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7 messages
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djavet
Brasseur
Messages : 1518
Inscrit depuis :20 ans 6 mois
Mon équipement : - Cooler chest Coleman 48qt - Cuve ébullition 70l - Cuve ébullition 30l - gaz 8.8 kWh - 2x Weck 30l - 2x immersion chiller - 2x fermenteur Speidel 30l - 3x fermenteur 30l - brew bag pour BIAB + poulies - tout plein de trucs qui font glouglou et blup et prout!
Bref un système modulaire et mobile pour toutes techniques (extract, AG, no sparge, batch sparging, BIAG, no chill, etc.)
Suis à la recherche d'un thermoplongueur 2400W pour du courant 220v/16A.
Comme ceci:
C'est en Autralie, en bas de page: http://www.beerbelly.com.au/burners.html
Avez-vous des liens en France, Europe, ou mieux encore Suisse à des prix "normaux"?
C'est pour une cuve Weck 30 litre , ou Catering service 30 ou 50 litres d'une hauteur d'environ 40cm à 60cm
Merci de partager vos liens.
Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
Mon équipement : Braumeister 20 l, seaux de fermentation 30l ,moulin crankandstein 3D a l'arrache, serpentin refroidisseur, sterilisateur 29l avec faux fond, environ 200 bouteilles de 33cl a 2l, ect....
Salut! J'avais commandé ce thermoplongur sur ebay il y a quelque temps (ce n'était pas le même pseudo de vendeur mais l'objet venait aussi de lituanie). Il marche nickel pour chauffer 25 litres!
Bonne question, le nettoyage... si je ne m'abuse, parmi les micros de ce côté-ci des montagnes, les Faiseurs de Bière (http://www.faiseursdebiere.com/) ont en tout cas longtemps utilisé une installation à thermoplongeurs, s'il ne l'emploient pas toujours et doivent pouvoir t'en parler si tu passes les voir de ma part...
Le problème est a priori que c'est une chaleur très ponctuelle par rapport à un corps de chauffe intégré dans la paroi de la cuve, une cuve chauffée à la vapeur, ou même un brûleur à gaz, qui sont plus diffus et réguliers, donc les risques que ça caramélise voire que ça attache et que ça crame sur les plongeurs ne sont pas totalement négligeables.
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)
