Cuves ⇒ Une Braumeister de 200L

[belix]

En surfant pour me chercher du matos je suis tombe sur une annonce de vente d'une braumeister de 200L (oui oui 2 x 100 ou ecore 4 x 50) .
En regardant sur le site braumeister il semble que le produit soit effectivement sorti

http://www.speidels-braumeister.de/shop ... fd6de0pin4

j'ai pas trop fouille mais il semble que le prix soit autour de 8500 Euros. Je sais pas ce que ca vaut mais ca parait pas deconnant a amortir pour une production de 100 a 200 HL/an.

Quelqu'un a d'autres infos?

[dany06hd]

excellent mais un peu cher quand même (il faut rajouter la TVA aux 8500€ et le transport).
ça fait le prix d'une bagnole pour une cuve avec 3 résistances un petit programmateur et une pompe de chauffage...
il suffirait de s'en construire une avec deux cuves emboitées et un palan, ça reviendrait sûrement le quart du prix !
et puis ça tire à lui tout seul 9KW en tri...

[Jodet]

Le rêve !

Là il ne faut pas faire comme moi et se tromper dans le programme de l'automate....

[plut0nium]

bah disons que Braumeister, c'est à la pico ce que Ferrari est à l'auto...

c'est joli, ça va bien, mais le but n'est pas la rentabilité
c'est surtout destiné à l'amateur fortuné, qui a envie de se faire plaisir (et avec ce genre de matos, y'a moyen )

[philo]

on est dans la cuve pro, à 8500 euros c'est pas prohibitif……

maintenant pour rentabiliser des brassins de 200 l (en pro bien sur) faut déjà y aller !!!!!

[Gwenaël]

on est dans la cuve pro, à 8500 euros c'est pas prohibitif……

maintenant pour rentabiliser des brassins de 200 l (en pro bien sur) faut déjà y aller !!!!!

+1 Philo.
Ca doit être jouable pour un petit brew pub où toute la distrib ce fait en pression sur place avec un double brassin et 5-6 fermenteurs de 400 litres. Mais ça n'est pas un outil très heureux visuellement.

[Renau]

Tiens à propos de cette fameuse machine qui semble bien se vendre malgré son prix.

Si je comprends bien cette vidéo :



à 2 : 13, c'est bien un refroidissement par le fait que c'est une cuve à double parois ?
Si c'est le cas, ça a l'air pas mal ce système, mais est ce réellement efficace ?

Renaud

[Cede]

Ca ressemble à une marmitte de cuisine collective chauffée à la vapeur

[leurne]

Impressionnant le matos! Mais voila le prix... C'est pas drole de faire de la bière comme ça

Sinon pour la double enveloppe... Vu l'épaisseur de la cuve, ca m'étonnerait qu'il y ait une double enveloppe pour le serpentin... Ou bien en fond de cuve comme on voit dans les micro en construction, quand les messieurs achètent des cuves fermières (d'ailleurs je croyais que dans la double enveloppe de ces cuves il y avait un serpentin, et pas de la mousse isolante... Car dans les cuves de fabrication, le serpentin passe aussi sur les cotés... )