Micros et Picos ⇒ Unité de brassage B-Thech

[Northern]

Comme plusieurs d'entre vous, je reçois le catalogue brouwland (surement plus tard que vous, le temps qu'il arrive au Canada). Cette fois ci, ils annoncent leur gamme de pico/micro B-TECH.


Ils vendent ce système en 50 litres pour la somme de € 26.499,00 . C'est moi ou il faut être vraiment dérangé pour payer ce prix pour une installation permettant de brasser 50 litres ?

Les cuves de fermentations annoncées se vendent aussi a des prix astronomiques € 11.700 pour 2 cuves de 100 litres.

Quel est l'intérêt de payer aussi cher pour du matériel aussi petit ?

Alex

[alex73]

[dany06hd]

c'est du matos industriel.
quand j'ai voulu démarrer mon projet de micro, je me suis renseigné sur le prix des installations de 400 à 600 litres. je suis tombé à la renverse: pour une micro de 500 litres les prix oscillaient autours des 250.000€...! bien entendu pour ce prix tu as un ordinateur avec deux écrans et une chiée de voyants sur un tableau synoptique, et même une échelle en inox pour monter sur la plateforme de contrôle/commande...mais bon ! soyons sérieux...qui peut amortir un investissement pareil avec une prod aussi petite ??? il faut savoir que le prix ne comprend que le matos de brassage, bien entendu pour la fermentation, l'embouteillage et tout le reste c'est en sus (suce...)...! pour finir je suis arrivé à trouver un mec en angleterre qui fabricait une micro de 400 litres pour 35.000€ (juste pour le brassage). finalement quand j'ai vu qu'en plus il te fallait un compteur de 12KW triphasé, la j'ai dit stop ! soit je monte mon installation moi même de A à Z, soit je laisse tomber...!
c'est pas pour rien que tout le monde utilise le système D, et échange les idées sur le forum...

[goulven]

je serai curieux de savoir qui peut bien acheter ça???

[Jean-Luc]

Les gens qui touchent des subventions de la part de l'europe pour continuer à produire à coup d'engrais et pesticides,
et peuvent ainsi à grands frais par exemple transformer eux mêmes leurs cultures d'orge génétiquement modifié...
C'est juste un exemple bien sûr...

[binouze]

Si tu as un brewpub qui passe un fût par jour soit environ 90 hl, en revendant un demi à 2,5 € pour rester raisonnable, ça te fait vite 90 000 € de chiffre dont une grosse partie de marge. En 3-4 ans tu peux amortir le bordel. C'est compact, esthétique, et si tu as la bonne recette, ça doit pouvoir faire de la bonne bière....
Bon allez, je vais allez nettoyer et réparer ma tireuse achetée d'occase...

[Gwenaël]

Binouze a raison, il faut mettre le coût du matos dans le contexte d'un budget global d'une affaire. Sur Montpellier, c'est même pas le prix d'une Licence IV.
Il ne faut pas oublier non plus qu'on ne paye pas que l'inox, mais aussi le développement du matos qui à ce prix doit marcher impec. Je ne me prononcerais pas sur B-Tech, mais sur du Kaspar-Schutz clairement hors de prix, c'est du matos exploitable et fiable sur du 3x8 et pendant des années, bénéficiant des derniers développements du service R&D et d'un suivi technique.

Après, il faut être suffisamment agressif et ambitieux pour mener un projet d'envergure et faire rentrer le coût du matos dans un business plan.

A+

Gwen (j'ai envie d'une Westvl...)

[Northern]

Même en écoutant vos avis par rapport a cette mini brasserie, j'ai tout de même de la difficulté a comprendre les gens qui investissent un si gros montant d'argent pour du matos si petit. Je veux bien croire que c'est destiné surtout a des propriétaire de brew-pub et truc du genre mais pourquoi payer 27.000 Euro pour brasser 50 litres quand on peu trouver pour le même prix, et peut être même moins, une micro avec une capacité de plusieurs centaines de litres.
Dans le même catalogue de Brouwland, ils annoncent une micro brasserie de 1000L pour 207.000 Euro (à partir de). On peut donc voir que c'est leurs prix qui sont hors-norme. À ce que j'ai pu voir, ici en Amérique, le matériel de brassage est beaucoup plus cher que chez vous et pour environ 50,000$, soit environ 35.000 Euro pour vous, on peut trouver une micro-brasserie aussi bien équipée que celle annoncée par Brouwland, même avec une plate-forme et un escalier en inox Dany

Alex

[binouze]

Moi non plus je ne comprends pas les gens qui achètent des joujoux à ce prix, mais c'est comme les bagnoles, il y en a font des caisses à 50 000 € et des gens qui les achètent.
Moi j'ai une ZX à 250 000 km et la brasserie qui va avec...

[Le Syphon]

Wow ... je vien de lire la pub et c'est vraiment des prix à faire peur..... Moi m'a pico est très fonctionnel et m'a couté pamal moins que sa....