Micros et PicosMélangeur cuve matière

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
boss1267
Arpette
Arpette
Messages : 368
Inscrit depuis : 21 ans 6 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Grainfather connect, ACE Micro Brewery 40l et Klarstein Digitale (H2O)
Brasseur : Amateur
Localisation : saint sauveur
A été remercié : 3 fois

Mélangeur cuve matière

Message par boss1267 »

Bonsoir à tous,

Je suis occupé de collecter les pièces pour ma pico ça avance, j'ai récupéré un moteur de tank à lait il est indiqué 21 tours/min, cela me semble bcps (pas bon d'incorporer de l'air pdt la chauffe) donc je pense de démultiplier mais combien de t/min (je sais ça dépend de l'agitateur, surface . . .) mais j'aimerai juste avoir une idée de personnes qui ont le même système


Pierre
Avatar de l’utilisateur
Daniel
Assistant
Assistant
Messages : 969
Inscrit depuis : 21 ans 8 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Lupersat 23190
A été remercié : 2 fois

Re: Mélangeur cuve matière

Message par Daniel »

Bjr, çà fait un tour toute les trois secondes, il faut voir la quantité de matière déplacée pour éviter un sillon,faire des essais? :)
Avatar de l’utilisateur
boss1267
Arpette
Arpette
Messages : 368
Inscrit depuis : 21 ans 6 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Grainfather connect, ACE Micro Brewery 40l et Klarstein Digitale (H2O)
Brasseur : Amateur
Localisation : saint sauveur
A été remercié : 3 fois

Re: Mélangeur cuve matière

Message par boss1267 »

Bonsoir Daniel,

je vais probablement le monter ainsi on verra par la suite je ferai une pale sans trop de surface j'ai déjà vus fonctionner dans le tank à l'époque je vais voir.
Enfin c'était pour avoir une idée comme j'ai qq'un qui va venir me souder le tout inox histoire de pas trop modifier par la suite qd c'est possible.

La forme du mélangeur ?
Est-il nécessaire de monter un système de plaques anti-vortex (sillon)


Pierre
Avatar de l’utilisateur
xavier 07
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2422
Inscrit depuis : 21 ans 7 mois
Mon équipement : Micro 8 HL TàL modifiés , 2 fermenteurs, Cuves de garde pressurisables, 1 pompe et 3 tuyaux
Brasseur : Amateur
Localisation : St agrève(FR)
A été remercié : 1 fois

Re : Mélangeur cuve matière

Message par xavier 07 »

J'ai lu qu'il fallait entre 20 et 40 tours min,donc tu serais dans le bon!