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Mon équipement : -Moulin 3 rouleau automatique(crankedstein) -Cuve Matière isolé et Cuve Tampon de 75L -Compteur de litre -Cuve d'Ébouillision de 100L -Faux-fond en inox -Brûleur sur pied de 65000 BTU -Refroidisseur à 50 plaque -Moteur whipper pour brasser -Pompe magnétique -Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F) _Frigo avec controleur de T. -Fermenteur inox de 50L
Enfin si tu veux l'arreter par la seconde fermentation... étant plus au frai les levure se multiplie moins et arrête de manger le sucre
Équipement pour Brassé en inox---3000$, Équipement pour le fût ---- 1000$, Matériel pour un brassin ---- 40$
Savourez une bonne bière brassé maison---- Sa n'a pas de prix ----- Pour le reste il y a Visa
Bon je la change de fut et je la met au frai 2 semaines avant d'embouteiller. je ne risque pas d'explosion ? C'est quoi la densité max pour embouteillé .?
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sa je ne sait pas pour l'embouteillement.... mais pour la seconde met encore un barboteur, car les 1 et 2 premier jour il y a encore de l'activié pour le levure
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Eh bien comme tu dit oui c'est une garde au frai mais les 1, 2 premier jour la fermentation continue et s'estompte au bout de ces 1 ou 2 jour.... Moi je met tj un barboteur pour évité une accumulation de CO2
Ha et pour répondre a quoi elle consiste.... Elle ne sert que sédimenté les levure morte et autre substance non désirable dans ta bière..... Pour résumé, on la rend limpide !!!
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Wow docteur est p-e un peu fort !!! mais non c'est même un bon signe... la fermentation primaire est donc fini... les petites levures n'ont plus rien n'a se mettre sous la dent .... donc elle ont arrêter de se multiplier et de créer de l'alcool.... mais attention ne te laisse pas avoir et met tout de même un barboter ... on ne sait jamais, car l'activité, même minime cré du CO2 donc ..... enfin tu a conpris
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en gros, tu fais un truc à température ambiante qui dure 10 jours
après tu descends en cave ou dans un frigo, pour un temps donné, en gros, plus tu attends mieux c'est..., minimun, six semaines....
après tu embouteilles, dix jours à température ambiante
après en cave ou frigo, pendant un temps donné, en fonction de ta capacité à être patient avant de te servir du décapsuleur..... (pour ma part minimun six semaine....)
