Bonjour,
J'ai deux fûts 19L (Soda keg) chez moi. Je suis en train de faire un projet de breuvage pétillant (type soda, à base d'eau et de sucre) mais qui n'est pas de la bière. Dans ma préparation originale, j'ai fait bouillir le liquide (pour stériliser le tout), puis j'ai refroidi jusqu'à température pièce avant de mettre dans le keg.
Du coup je me suis demandé, est-ce que j'aurais pu transvider directement le breuvage bouillant dans le keg? Je pourrais ensuite le laisser refroidir à la cave (comme il n'y a pas de levures en jeu ça ne dérange pas). J'ai seulement peut pour les joints en caoutchouc et pour la différence de pression due au refroidissement.
Merci!
Conditionnement ⇒ Fût 19L et température du liquide
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SiLiZiUMM
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