Conditionnement ⇒ Choix embouteilleuse

[estelle]

Faut il impérativement utiliser une embouteilleuse à contre pression où une machine destinée à l'embouteillage du vin "tranquille" peut convenir également ?

[alex73]

tout dépend si tu veux embouteiller une bière plate ou déjà carbonatée

[dany06hd]

tu peux te bricoler un truc sur ce principe:





pour remplir plusieurs bouteilles à la fois, il suffit de faire des dérivations en sortie du T supérieur (une par bouteille...) en rajoutant le système du bas .

[estelle]

Actuellement, je fais une refermentation à l'embouteillage (rajout de sucre)
L'appareil que j'ai cité est concu avec un réservoir et la distribution sur plusieurs becs se fait par gravitation




Qu'en pensez vous ?

[Gwenaël]

Sûr que les pinces à linges seront un équipement du futur ! ;o)

Un remplisseuse convient très bien MAIS il faut que la bière soient bien fraîche car il y a tjs une carbonatation résiduelle qui fait mousser la bière et fait mettre un temps à rallonge pour remplir la bouteille.

Il y a un post très complet qui traîne sur les remplisseuses / soutireuses.

A+

Gwen

[dany06hd]

pour aller plus loin, il faudrait savoir combien tu embouteilles?
à l'heure actuelle tu sucres, mais la contre pression c'est un truc à envisager selon les quantités et les moyens...

[estelle]

C'est une machine qui peut remplir 1200 bouteilles à l'heure !
Qwen a raison lorsque la biere est tres froide (proche de 0°) elle mouse beaucoup moins et surtout en fin de fermentation secondaire
A t il un brasseur qui posséde une machine équivalente par gravité sans contre pression
Merci de faire remonter vos expériences

[marcel]

La tireuse que tu veux utiliser je la connais bien ! Je l'utilise dans le cadre de mon travail suis dans le vin c'est une tireuse qui marche bien maintenant faur voire le volume de bière que tu as à embouteiller ?

Pour remplacer les pinces à linge tu peux mettre une ficelle que tu tends au tour de tes 12 becs !

Je sais pas si t'as déjà fais des essais avec ? Mais pour la rincer tu laisse la ficelle tendue au tour des becs et tu la remplis d'eau jusqu'en haut ensuite tu remplis un bidon d'eau et tu le verse dessus et tout tes becs se rince tout seul !

Sinon c'est assez simple à travailler avec tu as le réglage de hauteur et le flotteur de niveua pour le liquide !

Tiens moi au courant c'est intéressant de s'avoir pour remplir de la bière avec ?

[benoit]

1200 bouteilles ? ouahhhh !
si tu n'as pas de pb de temps de remplissage c'est ce qu'il faut... après j'utilise une GAI 1900 (9 bec à contre pression) on arrive pas à aller bien plus vite (bon avec l'étiquetage et la mise en carton comprise)

Le pb de ce genre d'embouteilleuse est que tu n'arriveras pas à suivre le rythme au capsulage (ou alors pas très longtemps, ou alors tu vas perdre un doigt écrasé en voulant aller trop vite), de plus si tu as des soucis de bouteilles qui ont du mal à amorcer le remplissage, tu vas vite déchanter ...mais tout le monde trouvera a redire de n'importe quelle embouteilleuse, donc c'est à toi de faire un choix et de t'y tenir !
Il faut savoir que le conditionnement de la bière en général est le travail le plus chiant donc le moins passionnant, et aussi un des principaux vecteur d'infection de ton produit, donc autant surdimensionner un peu cette partie si tu en as les moyens.

donc pour conclure si tu prends ce genre d'embouteilleuse, pense à prendre une capsuleuse en conséquence....pense à dimensionner en fonction de ta prod actuelle et celle que ton plan d'entreprise prévois dans 3 ou 4 ans, de la place dont tu disposes et du personnel (copain ou autre) sur lequel tu pourras compter. Pas la peine de prendre du 1200bt/h si tu es seule pour remplir et capsuler et disposer sur ta palette ou tes boxes...c'est perdre ton énergie pour pas grand chose...

bon courage, j'espère ne pas t'avoir découragé et avoir ammené ma pierre à l'édifice

Benoît

[estelle]

Marcel, tu as l'air de bien connaitre cette machine
Je ne l'ai pas encore acheté mais j'ai mis une option
Je ne manquerai pas de te demander des infos et tu m'expliqueras plus précisemment l'histoire de la ficelle.
Benoit, je vois que tu as de l'expérience dans le domaine
Je pense mettre un petit tapis à écailles avec un poste d'encapsulage automatique (verin, cellules,égréneur, etc...) et table de stockage
Il faut que je trouve une etiquetteuse qui suit la cadense et hop

C'est sûr je préférerai une embouteilleuse à contre pression mais compte tenu des prix !!!
J'espére ne pas avoir de problème de mousse