Micros et PicosPico Barrette

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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Barrette
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Pico Barrette

Message par Barrette »

Bonjour tout le monde, ceci est mon premier post sur le forum malgré le fait que sa fait un petit bout de temps que je suit ce qui s'y passe. Je me présente une peu, j'habite a Montréal; j'ai 26 ans et sa fais environ un douzaine de brassins tout grains que je fais, avec un de mes amis, sur le four de la cuisine avec des chaudrons modifiés (valves, tresse inox) et maintenant je me lance dans la construction de ma pico parce que j'en peux plus de nettoyer l'appartement au complet après avoir brasser, et de me faire lancer de gros regards par ma copine quand il reste des traces mains au plafonds parce qu'on a nettoyer dans un état quelque peu second...

Sa fais un petit bout de temps que j'ai commencé la construction, mais comme je travailles trop, et que sa coute un peu plus cher que prévu, sa s'étire un peu, mais bon. Je vous fais le topo, sa ne diverge pas trop de ce que j'ai vu sur le forum, mais je voulais juste soumettre mes plans au cas ou je me ferais dire que je n'ai rien compris et que tout vas exploser si je le fais comme sa.

En gros: trois futs en inox de 50L. (ils sont ouverts et nettoyés)
un élément chauffant de 5000 watts en inox, sur la cuve d'ebulition contrôlé par un PID
Un thermomètre digital sur la cuve d'empattage
Le tout seras un système a recirculation

Pour le fond filtrant j'ai vu sur le forum quelqu'un qui avais fait un genre d'octogone en lattes d'inox et qui avais recouvert le tout de moustiquaire en inox. Je pensais reprendre le même principe et en faire un panier que je n'aurais qu'a retirer un fois l'empattage terminé.

Présentement, j'attends mon élément chauffant, un fois reçu je vais faire souder les connecteurs sur les cuves, et après je me lance dans l'isolation et la tuyauterie. Donc c'est pas très avancé pour l'instant et c'est pour sa que je soumet mes plans au cas ou vous verriez des modifications a apporter.

J'ai quelques photos, mais je vais attendre d'en avoir des plus constructives a poster, je pense que tous ici on déjà vu des futs ouverts..

donc voici les plans:



Image


J'attends vos commentaires, si commentaires il y as; merci! et je devrais voir plus de résultats/questions bientôt!
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Northern
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Re: Pico Barrette

Message par Northern »

Salut a toi !
Ça semble bien ton projet, tu comptes isolé avec quel matériel au juste ?
Fait plaisir de savoir qu'il y a un autre brassam a Montréal, tu es de quel coin exactement? On pourrait peut-être partager quelques bières un de ces jours !

Alex
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Re: Pico Barrette

Message par Barrette »

j'habite sur le plateau, on c'était parlé par mail y'a pas longtemps a propos de PID, je suis pas bien bien plus avancé, mais un fois l'élément chauffant reçu, le reste devrais tomber en place assez vite je crois, surtout que je travailles moins ces temps si. Je suis partant pour partager des bieres un de ces quatres, mais j'ai plus rien pour l'instant et je pense pas rebrasser avant que la pico soit fini, mais j'te ferai signe aussitôt que je reprends la production!
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Re: Pico Barrette

Message par Le nain brasseur »

hey bienvenue !
Montréal se repeuple en brassams, bon courage pour la pico :)
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Re: Pico Barrette

Message par Le Syphon »

Très bien... Mais si je peux te conseiller un chose... si tu a la chance comme moi d'avoir un cabanon à l'extérieur fait sa sur le propane... sa va telment vite !!!
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Re: Pico Barrette

Message par Northern »

Un cabanon sur le plateau, pas sur moi :lol:
Mais 5000W pour 50l il ne devrait pas y avoir de problème a mon avis !
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Re: Pico Barrette

Message par Barrette »

non malheureusement, pas de cabanon sur le plateau, hehe. et comme il n'y avais pas un grosse différence de prix entre 3000w et 5000w, j'ai opté pour la grosse artillerie!
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Re: Pico Barrette

Message par Northern »

Question juste comme ça, cette résistance fonctionne sur quel voltage ? Parce que si c'est pour le 120V bonne chance, moi avec 3000W je dois utiliser 2 sources différentes pour ne pas faire "sauter les breaker"
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Re: Pico Barrette

Message par Barrette »

elle fonctionne sur le 240, donc soit je me tire une rallonge dans la prise du poêle, ou j'installe un breaker supplémentaire pour pas avoir a me faire chier avec le poêle. Seule chose, comme j'avais pas prévu aller aussi haut en puissance, il vas falloir que je m'achète un autre SSR pour le PID parce que celui de j'ai est juste de 25 A...
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Re: Pico Barrette

Message par Le Syphon »

Je sais pas si tu sais mais je pense que sa coute un max faire posé le 240 chez soit !!!.... Et oh je dois admettre que j'avais pas vu pour le plateau !!! He oui pas de cabanon c un peu normal !!!
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