Salut les Brassams !
J'ai trouve un fermenteur de 38L, de meilleur qualite et moins cher que les les fermenteurs de 23L de mon coin.
MAIS, je brasse toujours 23L par 23L. (Rapport a mes moyens de conditionnement.)
Est-ce qu'avoir 15L d'air entre le mout et le couvercle du fermenteur est un risque dans mon cas?
Merci d'avance !
Fermenteurs ⇒ Fermenteur 38L pour batch de 23L
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Elut
- Ch'ti nouveau
- Messages : 80
- Inscrit depuis : 17 ans 8 mois
- Mon équipement : Tout grain, 2 fermenteurs 25L, Cuve d'ebu inox 60L, Kegerator double robinets fait maison, 2 futs corny, glaciere 60L pour empatage, refroidisseur a contre-flux fait maison.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Montlhéry, France (91)
Fermenteur 38L pour batch de 23L
Faites des dreches, pas la guerre !
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Landru
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- Mon équipement : Une cuve de chauffe-eau pour l'ébullition, un fut ouvert, un échangeur à plaques, une cuve de chauffe-eau pour la fermentation, motorisation du brassage et du moulin à céréales.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : La Chapelle Thouarault
- A été remercié : 5 fois
Re: Fermenteur 38L pour batch de 23L
J'ai jamais eu plus de 10cm de mousse pendant la fermentation.
Fait ton calcul ...
Fait ton calcul ...
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PVE
- Brasseur
- Messages : 1592
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- Brasseur : Amateur
Re: Fermenteur 38L pour batch de 23L
Si le couvercle du fermenteur est bien stérilisé et bien clos, il n'y a pas particulièrement de risque .
Utilise un barboteur pour empêcher l'arrivée d'air pollué.
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