buongiorno a tutti :p
Voilà je vais vous la faire courte :
Je brasse actuellement un kit brewferm diabolo sur lequel est indiqué qu'il faut "seulement" 5 litres d'eau pour obtenir 9 litres de nectar. Après dissolution du sirop de malt et adjonction des sucres et levures deshydratées j'obtient un premier brassin de 7 litres environ... Heu.... Comment qu'y font chez brewferm pour monter jusqu'a 9 litres de bière comme ça ? Quelqu'un a t'il déjà brassé cette bière ? Si oui est il arrivé à cette quantité ou devrais-je ajouter de l'eau (ou pas ?)
Merci de vos réponses,
Hanzo
Le brassage de kits ⇒ brewferm diabolo : 5 litres de flotte pour 9 littres ??????
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hanzo
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antic
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Re: brewferm diabolo : 5 litres de flotte pour 9 littres ??????
Hello,
Es-tu sur d'avoir bien lu la notice ? ne dois-tu pas chauffer environ 3L d'eau en mettant le contenu de ta boite et bien diluer.
Puis compléter ensuite d'eau froide pour arriver à tes 9L !
@+
Es-tu sur d'avoir bien lu la notice ? ne dois-tu pas chauffer environ 3L d'eau en mettant le contenu de ta boite et bien diluer.
Puis compléter ensuite d'eau froide pour arriver à tes 9L !
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Re: brewferm diabolo : 5 litres de flotte pour 9 littres ??????
Oui ce kit est pas mal.
Premier conseil : ne suis pas ce que raconte la notice, fait chauffer ta conserve au bain marie, une autre casserole avec de l'eau, mélange et fait bouillir le tout, ajoute ton sucre, écume si besoin et rempli ton seau de fermentation avec puis complète d'eau froide pour arriver à 9L.
Il existe plusieurs manière de procéder, tu trouveras plein de reportages photo dans la rubrique brassage de kits.
bon courage
Premier conseil : ne suis pas ce que raconte la notice, fait chauffer ta conserve au bain marie, une autre casserole avec de l'eau, mélange et fait bouillir le tout, ajoute ton sucre, écume si besoin et rempli ton seau de fermentation avec puis complète d'eau froide pour arriver à 9L.
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sioc
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Re: brewferm diabolo : 5 litres de flotte pour 9 littres ??????
Ah oui, j'ai eu le même doute l'autre jour sur mon kit...
En fait tu es sensé avoir déjà 4L quand tu ajoutes l'eau froide, comme l'a dit antic
Si l'on suit la notice (mal foutue au possible, mais bon...) on finit par comprendre les choses comme ça :
1L d'extrait déshydraté
+ 1L pour rincer la boite
+ 2L pour diluer le sucre
Ce qui fait 4L, auxquels on ajoute la quantité demandée d'eau, soit 5L dans ton cas, le total fait bien 9L !!
En fait tu es sensé avoir déjà 4L quand tu ajoutes l'eau froide, comme l'a dit antic
Si l'on suit la notice (mal foutue au possible, mais bon...) on finit par comprendre les choses comme ça :
1L d'extrait déshydraté
+ 1L pour rincer la boite
+ 2L pour diluer le sucre
Ce qui fait 4L, auxquels on ajoute la quantité demandée d'eau, soit 5L dans ton cas, le total fait bien 9L !!
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hanzo
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Re: brewferm diabolo : 5 litres de flotte pour 9 littres ??????
hé oui je suis une grosse quiche !! j'ai mal lu ! ça m'apprendra à faire le malin. 
Tant pis je récupèrerais la sauce à la fin de la première fermantation dans une dizaine de jours, Lors de l'étape de resucrage et embouteillage je mettrais la quantité manquante d'eau préalablement bouillie et refroidie au plus vite. ça devrait rattraper le coup !
Merci à tous :p
Tant pis je récupèrerais la sauce à la fin de la première fermantation dans une dizaine de jours, Lors de l'étape de resucrage et embouteillage je mettrais la quantité manquante d'eau préalablement bouillie et refroidie au plus vite. ça devrait rattraper le coup !
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