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La semaine dernière j'ai acheté cette tireuse en Allemagne pour 49,00 €
C'est vrai qu'il n'y a pas de système de refroidissement, c'est juste un genre de thermos avec des accumulateurs de froid à mettre au congèlateur avant utilisation.
Comme j'ai la place pour mettre le fut de 5 litres dans mon frigo, ce systeme me convient parfaitement surtout qu'il fonctionne avec une cartouche de CO2 contrairement à d'autres tireuses beaucoup plus chère.
Bref j'étais très content jusqu'au moment où j'ai essayé de tirer ma première bière. Et les suivantes aussi...
La mousse tient très très longtemps et c'est un peu pénible lorsqu'il faut servir plusieurs verres à des copains assoifés et un peu moqueurs.
C'est marrant on dirait ma blanche dans les verres en plastique de la buvette de mon club ce soir. Bon en rinçant à l'eau froide avant c'était déjà beaucoup plus correct... Faudrait pas faire ça avec tes verres en plus de titiller les réglages de ton Maxx ?
J'ai essayé plusieurs réglages, mais je n'ai pas vu de différences. c'est peut être la bière choisie qui mousse beaucoup (une hefeweissbier) ou une particularité de cette tireuse ?
D'après la notice, pour ce type de biere il faut regler le co2 sur 2...
Mon équipement : cuve tampon eau chaude électrique isolée. Cuve matière 50l avec mélangeur, tresse et resistance pour les paliers. Cuve ébu 75 l isolee au gaz. Fermenteur PP de 60 L + CCConique 15 galons, refroidisseur à plaques soudées, moulin à malt motorisé et de la bricole broubrou. http://www.brassageamateur.com/forum/ft ... 0-t-a.html
bière froide, verre humide et n'hésite pas à ouvrir la vanne en grand . Si tu y vas par petit filée, de peur de la mousse, et bien tu as l'effet contraire et tu sors de la mousse plutot que de la bière. Vas y a vanne ouverte, j'ai eu le même Pb la première fois, je n'osais pas y aller franco, vanne un peu incliné.
Le règlage de la beer max est délicat. Il faut souvent un certain temps pour que la modification de règlage ait un effet visible. Vu ta mousse, j'aurais tendance à réduire assez fort. Bien sur, robinet ouvert à fond et verre incliné.
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
Mon équipement : Concasseur maltmill 1 Fût de 50l pour l'empâtage et l'ébullition 1 Fût de 30l pour le lavage des drêches 1 Fût de 50l pour la filtration 1 Refroidisseur en serpentin dans une cuve de 70l 2 Cuves de fermentation de 60l (Graf) 3 Thermométres (Conrad) 1 Frigo pour décanter et fermentation basse (avec un thermostat universel)
J'aimerais bien que ma blonde mousse comme ça (voir post ma mousse ne tien pas .....) mais ce n'est pas le cas peut être quand j'aurais ma tireuse elle moussera comme la tienne Ne te décourage pas ce n'est pas si simple de tirer une hefeweissbier elle mousse déjà beaucoup au départ bon courage T'inquiet pas t'y arriveras
Tard, mais non jamais assez tard pour d’la bière! BRASSEµRF.A.B. www.brasseurfab.fr
. Si tu y vas par petit filée, de peur de la mousse, et bien tu as l'effet contraire et tu sors de la mousse plutot que de la bière. Vas y a vanne ouverte, j'ai eu le même Pb la première fois, je n'osais pas y aller franco, vanne un peu incliné.
T'inquiet pas t'y arriveras