Bonjour,
je compte acheter une cuve de 33L chez catering-services pour m'en serir de cuve d'ébulition.
Pour chauffer, je voudrais mettre une résistance électrique de 2200W à l'intérieur.
Qu'en pensez vous? Est ce que cela sera suffisant pour faire bouillir mes 25 de mout???
Dois-je mettre 2 résistances?
Merci d'avance.
A+
Tom
Chauffage ⇒ 2200W pour 25L???
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Tom
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2200W pour 25L???
In peut juger eune bonne bière en eune seule gorgée, mais il est prudint d’ vérifier plusieurs fos s’ première impression
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binouze
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Re: 2200W pour 25L???
Salut,
j'ai fait deux trois calculs, j'arrive à 2030 W pour évaporer 2,5 l (10%) en 1h30 pour une cuve non isolée. Si tu l'isoles, tu dois pouvoir y arriver en 1h.
Donc 2200 W ça suffit, avec une cuve isolée, ça risque d'être un peu limite sinon.
boris, économe.
j'ai fait deux trois calculs, j'arrive à 2030 W pour évaporer 2,5 l (10%) en 1h30 pour une cuve non isolée. Si tu l'isoles, tu dois pouvoir y arriver en 1h.
Donc 2200 W ça suffit, avec une cuve isolée, ça risque d'être un peu limite sinon.
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Tom
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Re: 2200W pour 25L???
Salut,
je compte isoler la cuve donc je pense que ca devrait passer... Je voulais juste avoir confirmation et/ou le détail des calculs pour me rassurer...
La cuve electrique broubrou a une résistance de 1800W donc avec 2200 et isolée...
A+
Tom
je compte isoler la cuve donc je pense que ca devrait passer... Je voulais juste avoir confirmation et/ou le détail des calculs pour me rassurer...
La cuve electrique broubrou a une résistance de 1800W donc avec 2200 et isolée...
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binouze
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Re: 2200W pour 25L???
Pour le détail des calculs, je mets en pièce jointe un papier que j'avais écrit il y a quelques temps déjà, dans un post que je ne retrouve plus...
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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Biohazardous
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Re: 2200W pour 25L???
Merci,
je vais refaire les calculs avec mes données...
A+
Tom
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Jacek
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Re: 2200W pour 25L???
Salut,
Perso j'ai 2 cuves de 50 L (eau chaude et ebu). Pas isolées. Avec une resistance de 3000 W chacune. J'ai brassé par -3° C (si si .... gla gla total). Quand je chauffe 40 L de 2°C a 80 ca prends +/- 40 min et quand je fais bouillir 40 L de mout apres filtration (donc le mout est deja bien chaud, vers 50/65 °C) ca prends 20 min pour se mettre a bouillir. Alors je pense que 2200 W surtout si tu isole et si tu brasse pas dans la neige ca devrait aller sans problemes.
++
Perso j'ai 2 cuves de 50 L (eau chaude et ebu). Pas isolées. Avec une resistance de 3000 W chacune. J'ai brassé par -3° C (si si .... gla gla total). Quand je chauffe 40 L de 2°C a 80 ca prends +/- 40 min et quand je fais bouillir 40 L de mout apres filtration (donc le mout est deja bien chaud, vers 50/65 °C) ca prends 20 min pour se mettre a bouillir. Alors je pense que 2200 W surtout si tu isole et si tu brasse pas dans la neige ca devrait aller sans problemes.
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