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Le Syphon
Apprenti
Messages : 628
Inscrit depuis :19 ans 6 mois
Mon équipement : -Moulin 3 rouleau automatique(crankedstein) -Cuve Matière isolé et Cuve Tampon de 75L -Compteur de litre -Cuve d'Ébouillision de 100L -Faux-fond en inox -Brûleur sur pied de 65000 BTU -Refroidisseur à 50 plaque -Moteur whipper pour brasser -Pompe magnétique -Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F) _Frigo avec controleur de T. -Fermenteur inox de 50L
J'aimerais me procurer un fermenteur cylindroconique, mais disons qu'il n'y a qu'un seul problème... A la fin de la seconde fermentation nous sommes supposé de mettre au frai à 1-2 degré 2-3 jours sauf disons que mon frigo n'est pas assez bros pour un fermenteur de 60l.
Alors ma solution que je ne suis pas sur si cela fonctionnerais c'est à la fin des 2 semaine de seconde fermentation je vide le dépot et je divise en 2 cuve en plastique de fermentation. J'en met un au frigo (car pour 30l j'ai la place ) penché sur le coté pour ramassé le quelque peut de dépot restant et ensuite l'autre cuve 2 jour plus tard.
Si tu colles pas d'infection à ton brassin, ça devrait être bon comme procédé.......enfin ce n'est qu'un avis de petit débutant, vous êtes d'accord les pros oubien?
"Tu ne peux savoir ce qu’est assez, à moins de savoir ce qu'est plus qu’assez." W.Blake
Dans ce cas tu n'as pas vraiment besoin d'une cylindroconique !
Sinon, si tu est un peux bricoleur, tu peux faire comme moi. J'ai des cuves inox de 160 litres qui pleine font 250 kg. Il te suffit de récupérer un beercooler (sur ebay), tu entoure ta cuve d'un tube de cuivre (10m) raccordé à ton beercooler pour faire une circulation d'eau froide. Je peux ainsi descendre ma bière dans la cuve à 5°C !
Mon équipement : -Moulin 3 rouleau automatique(crankedstein) -Cuve Matière isolé et Cuve Tampon de 75L -Compteur de litre -Cuve d'Ébouillision de 100L -Faux-fond en inox -Brûleur sur pied de 65000 BTU -Refroidisseur à 50 plaque -Moteur whipper pour brasser -Pompe magnétique -Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F) _Frigo avec controleur de T. -Fermenteur inox de 50L
) penché sur le coté pour ramassé le quelque peut de dépot restant et ensuite l'autre cuve 2 jour plus tard.
