Bonjour,
Ma premiere fermentation va être finie, il faut que je transvase tout dans des bouteilles.
Le hic c'est que j'avais pas de bouteilles j'ai donc fais le tour des poubelles et des vides ordures ^^
J'en ai trouvé suffisament que me conseillez vous pour bien tout nettoyer et désinfecter, j'ai du chemipro acid et oxi.
Faut que je mette une goutte de paic avant ?
Propreté et hygiène ⇒ premier nettoyage
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Fabst
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Re: premier nettoyage
Je ferais quand même un bon nettoyage avant... genre laisser tremper une petite heure dans un bain de soude (une "pastille lave-vaisselle" fait parfaitement l'affaire) pour liquider toute trace de matière organique qui risque de s'être déposée dans les bouteilles.
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
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patboro
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Cuve filtre inox isolée de 50 l - Brasseur : Amateur
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Re: premier nettoyage
Salut, Fabst
Compte tenu de l'origine incertaine de tes bouteilles de récupération, il te faut être vigilant quant aux éventuels dépôts néfastes qui ont pu se faire à l'intérieur.
Bien sûr, il faudra envisager une désinfection, à l'oxygène actif par exemple.
Mais avant cela, c'est sur la phase de nettoyage "proprement" dite qu'il te faut faire porter tes efforts.
Ainsi que te le suggère fram, le bain de soude me paraît être la meilleure solution (c'est ce qui est utilisé dans les rares unités utilisant encore le verre de retour) en raison notamment de ses propriétés désincrustantes.
En complément, l'écouvillonnage sévère du cul des bouteilles assorti d'un inspection visuelle attentive s'impose.
Dans tous les cas, n'oublie pas de rincer à l'eau claire.
Bon courage !
Compte tenu de l'origine incertaine de tes bouteilles de récupération, il te faut être vigilant quant aux éventuels dépôts néfastes qui ont pu se faire à l'intérieur.
Bien sûr, il faudra envisager une désinfection, à l'oxygène actif par exemple.
Mais avant cela, c'est sur la phase de nettoyage "proprement" dite qu'il te faut faire porter tes efforts.
Ainsi que te le suggère fram, le bain de soude me paraît être la meilleure solution (c'est ce qui est utilisé dans les rares unités utilisant encore le verre de retour) en raison notamment de ses propriétés désincrustantes.
En complément, l'écouvillonnage sévère du cul des bouteilles assorti d'un inspection visuelle attentive s'impose.
Dans tous les cas, n'oublie pas de rincer à l'eau claire.
Bon courage !
Patrick