Cuves ⇒ Quelle cuve de brassage pour débuter

[Jejerem]

Bonjour à tous,

je souhaite me lancer dans mon propre brassage, cependant étant novice en la matière je suis quelque peu perdu quand à l'achat de mon premier matériel.
Je souhaite investir dans une cuve de brassage, plutôt électrique pour des raisons pratique mais je ne sais vers laquelle me diriger (avec un budget raisonnable pour débuter).

Pour l'heure, je partirais soit sur la Brewferm Brewer 30L, ou bien, sur la Vevor All-in-one de 30L. Y-a-t-il une différence fondamentale entre ces deux machines, laquelle serait le mieux pour débuter (entre ces 2 la ou bien autre marque)?

Par avance merci pour vos retour et une bien belle journée à tous !!

!

Message de : Penn-Maen

sujet déplacé. 30 litres, ce n'est pas exactement du "matériel professionnel"

[Hush]

Bonjour,
Réponse déjà donnée plusieurs fois. Cherche dans ta région des Brasseurs amateurs, demande (poliment ) à brasser avec eux, regarde, questionne, apprends et ensuite tu seras beaucoup plus à même de décider de ce qui te convient.
Tu es dans quelle région ?
Hush... inlassable rabâcheur.

[Teub]

Salut, bien d'accord avec toi hush, mais en un ou deux brassins c'est un peu light pour se faire vraiment une bonne idée.
Si j'avais une conseil à donner, ça serait d'acheter un pack sur leboncoin avec l'ensemble du matériel et du petit matériel, ça revient pas très cher, ça permet de se faire la main sur 20 ou 30 brassins.
Si l'expérience ne plaît pas, ça se revend plus ou moins au même prix que l'achat et si évolution en vue les 30 brassins précédents auront permis de savoir ce que l'on veut vraiment et donc ce que l'on a besoin

[Leberrichondud]

Salut ,
Sans donner un avis ,mais pour info , la vevor 35L est en promo interressante sur ali (livraison d Espagne.

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138€ fdp inclus
Pour débuter en biab, ça me semble très intéressant...mais je rejoint aussi les deux autres avis

[benmince]

Je brasse depuis bientôt 10 ans avec un stérilisateur inox , un fût plastique , un serpentin de refroidissement et un filtre maison en cuivre .
Matériel pour débuter 100-200€ .
Le reste de l'investissement pour le petit matériel est commun à toutes les méthodes.
J'ai beaucoup plus investi dans les fermenteurs .

A l'époque j'avais hésité avec la méthode "glacière" , pas cher non plus .

[Sleuth]

Bonjour à tous,

(...)
Pour l'heure, je partirais soit sur la Brewferm Brewer 30L, ou bien, sur la Vevor All-in-one de 30L. Y-a-t-il une différence fondamentale entre ces deux machines, laquelle serait le mieux pour débuter (entre ces 2 la ou bien autre marque)?

Bonjour, pour moi ce ne sont pas deux machines de même "gamme". Je ne connais pas la vevor mais c'est visiblement une cuve plus sophistiquée et automatisée que la brewferm 30. Cette dernière est plus basique, c'est d'ailleurs pour ça que je l'avais choisie.

edit : une video sur la brewferm, si ça peut t'aider à te décider : https://www.youtube.com/watch?v=o4AFSbi-AiY

[Arwen]

Bonjour,

En regardant d'un peu plus près, la seule grande différence est l'ajout d'un timer sur la vevor. Peut-être une meilleur précision sur la régulation de température ? Les deux semblent par ailleurs de sortir de la même usine pour ce qui est de la mécanique et de la plaque chauffante en fond de cuve.

Au vu du prix de la promo actuelle je prendrais la vevor. Après les deux ont la même limitation : biab, il vaut mieux rajouter une grille au fond pour éviter de cramer le sac. Elles peuvent toutes les deux évoluer si on est un peu bricoleur, rajout d'une pompe de circulation, rajout d'un pid sur la régulation, système de programmation, ou simplement la garder comme chauffe eau pour une installation plus complexe ...

Dans les deux cas, c'est quand même un investissement. peut-être plutôt commencer avec un faitout sur sa cuisinière, juste pour tester ?

[Peujton]

Salut Jejerem, de mon côté j'ai commencé à brasser avec 3x rien : le faitout inox 15L qui sert aussi à faire les soupes et les confitures, un thermomètre et un spatule en bois, une grosse passoire pour filtrer, et surtout deux seaux de fermentation de 30L avec robinets et un barboteur, un tuyau silicone de 2m. Un densimètre une éprouvette et surtout un désinfectant, pour moi, Chemipro oxi. Une grosse bassine de 50L pour le nettoyage, mais l'évier de la cuisine c'est bien aussi. Des écouvillons pour nettoyer, des bouteilles à bouchons mécaniques.
Et c'est tout il me semble... c'est loin ...
Commences petit, petit matos, petit brassage, comme ça tu te feras une idée plus précise de ta première cuve de brassage, sans pour autant galérer durant le brassage. Tu seras plus proche de tes frais besoins
Ce que tu gagnes avec du matos plus adapté, c'est surtout du temps en fait et moins de fatigue

[Peujton]

Ce que j' ai acheté ensuite : égouttoir, cuve occasion 27L brewferm, serpentin de refroidissement, sac de brassage
Et encore , système de contrôle de température, pompe pour recirculation
J' en suis là, j' ai toujours ma petite cuve brewferm.
J' achète tout ce que je peux d'occasion sur LBC, Rakuten , etc et le reste en ligne sur autobrasseur.

[corix]

pour te repondre simplement, et te parler d une autre epoque...
j ai debute avec une marmite inox, qui sert toujours quand je fait une decoction.
je suis passe ensuite sur sterilisateur LIDL ( avec regulation par bouton pas numerique)....avec le temps il est devenu cuve d'empatage regulé par PID en mode RMIS

Pour te dire que le materiel surtout actuel est une aide precieuse, mais limit l'utilisation :
tu fais du mono ou multipalier mais difficile de faire decoction par exemple....
tu es bloque dans ton volume initial ...bien sur tu peux faire deux brassins de suite !

Comme l a ecrit @Peujton trouver le matériel d occasion permet de se faire la main on arrive à le garder , a le detourner, le revendre.