Le conditionnement ⇒ Dépressuriser un fût

[Nolwenn]

Bonjour,

J’ai des problème de gush à cause du DH, et je voudrais pour éviter cela en dépressurisant les fûts qui sont concernés mais ce sont des gros fûts de 20 et 30L. Cela est-il possible ?

Merci,

Nolwenn.

!

Message de : Penn-Maen

Sujet divisé. Pas de souci pour poster sur un topic existant, mais c'est mieux quand c'est dans un topic qui traite du même sujet. Il y a une différence non négligeable entre "mini-fut" et "fut"

[Penn-Maen]

Fonction "Recherche",
mots clé "dépressur* fut* 20* litre*" (sans les guillemets)

Plusieurs résultats, dont celui-ci qui répond stricto sensu : viewtopic.php?p=484760#p484760

Réponse courte : oui
Réponse longue : en le percutant avec une tireuse (attention à la pression de gaz qui doit IMPERATIVEMENT être supérieure à celle du fut), puis en diminuant progressivement (et très lentement) la pression dans la ligne gaz (via une micro vanne ou un raccord légèrement fuyard ).
Pression à atteindre : voir les tables.

Il y a des choses étonnantes des fois...

Edit : ne pas oublier de fermer la bouteille de CO2 AVANT de dépressuriser. Et garder la sortie bière fermée. Ca semble une évidence mais c'est mieux en le disant

Edit 2 : accessoirement, la réponse était aussi dans ton autre topic

[Nolwenn]

Quand il est percuté apres il est « foutu » le fût du coup.
Car mon but c’était de le rendre non gushable pour le vendre ensuite aux clients… mais je ne sais pas si c’est possible

[Penn-Maen]

Non, il n'est pas "foutu" si tout ce qui va toucher la tête est correctement désinfecté et si la procédure expliquée plus haut est correctement observée.
La seul chose qui sera foutue c'est la capsule.

A noter que ça doit aussi être possible sans CO2, juste avec un tête adaptée au fut. Tête qui sera modifiée pour "condamner" la sortie bière (avec une vanne), et pour "réguler" le coté gaz via une vanne et une soupape à pression différentielle.

Et quand bien même le fut serait perdu, ça ne mange pas de pain de faire au moins un essai pour tenter de développer un process sur quelques futs. Futs qui de toutes manières ne pourront peut être pas être vendus du fait de ce défaut.

A confirmer par des pros car je dis parfois des c*nneries.

GROS PS : Explore les pistes qu'on te donne, creuse les réponses sans te limiter à ce qui t'est affirmé et donné tout cuit, et montre nous que tu cherches aussi un peu de ton coté

Edit : parce que j'aime bien vérifié que je ne dis pas trop de c*nneries, si tu as un doute sur ce que j'affirme regarde là . (Trouvé par DDG en 30 secondes, lecture rapide du lien comprise ; plus de temps pour faire le capscreen que la recherche )

30_secondes.jpg

Si tu es de celleux qui préfèrent mater une vidéo de 30 minutes là où un texte t'explique correctement en 5 minutes, tente "overpressurized beer keg fix" ou dans le genre (il y en a dans le résultat des recherches)

PM, tech à l'ancienne, étonné mais pas tant que ça

[Nolwenn]

Ne t’inquiète pas je vérifie chaque information et la met en corrélation avec des infos que j’ai touvé autre part.
Merci pour les informations quand même.