Les houblons ⇒ PELLETS vs FLEURS

[steph59400]

Salut les brewers !
Ma belle-mère a planté du honblon dans son Jardin.
Elle me dit que c'est du LUPULLUS sans autre précision .... me voilà bien avancé !!!
Aussi je me demandais quelle quantité de fleurs (sechées) utiliser à l'occasion d'un prochain brassin.
Habituellement j'utilise des pellets et je me pose la quetion sur l'équivalence des quantités pellets/fleurs.
SI jamais qq'un à des infos...
Biz et bonne journée à tous.
Steph

[ty rouz]

Je suppose que tu parles de P90. En fait c'est tout simple le 90 signifie 90%. Autrement dit tu retrouves 90% de la fleur dans le pellet, les 10% perdus correspondant essentiellement à des parties sans noblesse, telles que les nervures ou les tiges par exemple. Tu as donc la réponse à ta question, tu peux faire du 1 pour 1.
Si pas contre tu parles de P45, là c'est différent, ce n'est plus vraiment du houblon, on se dirige tout droit vers le concentré, je passe mon chemin.

[Pedzouille]

Si il est séché oui tu peux prendre la même quantité.
Si il est frais, c'est 4/5 fois plus.

[Penn-Maen]

Fait un thé avant... Parce que vouloir remplacer X grammes de pellet à 5% d'alpha (valeur fictive) par Y grammes de cônes dont tu ne connais pas le taux d'acide, ça peut donner un résultat surprenant.

D'autre part, tous les houblons (hormis les mexicains il me semble) sont des Lupullus. Y compris le Lupullus Auréus (houblon doré) qui est purement décoratif et, pour citer la jolie expression de Ty Rouz, sans noblesse en brassage. Si belle-maman l'a acheté en jardinerie, forte probabilité d'Auréus.

[pej]

Tu peux aussi regarder les fleurs à maturité : s'il n'y a aucune poudre jaune dedans et qu'elles n'ont aucune odeur, alors probablement il n'y aura aucun goût non plus...