Boujour à tous les brassam !
Question de noob (barbe de 2cm uniquement)!
J'ai brassé une bière belge triple avec du Pilsen a la place du Pilsner indiqué dans la recette, c'est grave docteur ?
Ou c'est deux malts sont similaires.
Merci a vous.
Brassicolement.
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Pilsen vs pilsner
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FloX42
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Pilsen vs pilsner
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Penn-Maen
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Re: Pilsen vs pilsner
Version longue :
Pilsen : malt et ville. Dénomination des malts Pils en Allemagne, Autriche, etc
Pilsner : bière produite dans la région de Pilsen. Dénomination par abus de langage des malts Pils en Amérique du Nord et parfois en Belgique et en UK
Si on pousse au bout du bout : le pils américain est du souvent du 6-rangs, le pils européen du 4-rang. Mais dans la marmite la différence ne doit pas être flagrante sauf dans des cas particuliers.
Version courte : c'est la même chose
Pilsen : malt et ville. Dénomination des malts Pils en Allemagne, Autriche, etc
Pilsner : bière produite dans la région de Pilsen. Dénomination par abus de langage des malts Pils en Amérique du Nord et parfois en Belgique et en UK
Si on pousse au bout du bout : le pils américain est du souvent du 6-rangs, le pils européen du 4-rang. Mais dans la marmite la différence ne doit pas être flagrante sauf dans des cas particuliers.
Version courte : c'est la même chose
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Pedzouille
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Re: Pilsen vs pilsner
2 ou 6 rangs non ? Ou bien il y a une variété endémique en Armorique ??Penn-Maen a écrit : 16 janv. 2024 8:29 Si on pousse au bout du bout : le pils américain est du souvent du 6-rangs, le pils européen du 4-rang. Mais dans la marmite la différence ne doit pas être flagrante sauf dans des cas particuliers.
Version courte : c'est la même chose
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MementoMori
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Re: Pilsen vs pilsner
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Penn-Maen
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Re: Pilsen vs pilsner
(j'ai glissé chef !)Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
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