Hello.
Je ne vois pas très bien où poser ma question, donc je la poste ici, désolé si ce n'est pas adéquat. On ne parle pas le français à Vienne.
Je pars vendredi dans la ville de Mozart avec un petit groupe. Je ne suis pas trop intéressé par les musées, donc j'en profiterais bien pour m'éclipser une ou deux fois pour parfaire ma culture zythologique. Je n'ai pas trouvé de microbrasserie. Il y a de groooooosses brasseries qui sont surtout des lieux où on mange et, accessoirement, on boit de la bière légère conforme au rheinheinsgebot allemand. Est-ce que quelqu'un aurait des filons pour des visites plus excitantes?
Merci d'avance.
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Patrick P
- Assistant
- Messages : 932
- Inscrit depuis : 9 ans 1 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Une cuve iconique Fast ferment 30 l + système de contrôle de la température
Une chambre chaude
Un Brewmonk + manteau d'isolation + tuyau whirlpool
Un refroidisseur à plaques
Un réfractomètre et un densimètre
Un thermomètre
Un acidomètre
Une plaque électrique et une casserole en inox pour l'eau de rinçage
Trois seaux de fermentation
Quatre cuves de fermentation (2 * 10l, 2* 15l)
Un I-spindel - Brasseur : Amateur
- Localisation : Limal Belgique
- A remercié : 9 fois
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Kapsul
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Re: Autriche - Vienne
Salut,
En déplacement sur Vienne les collègues locaux m'avaient trainé chez Ten Fifty, format taproom, c'était cool je recommande.
Effectivement la scène craft me semble pas ouf et on sent encore une grosse influence tradi/indus/Allemande...
En déplacement sur Vienne les collègues locaux m'avaient trainé chez Ten Fifty, format taproom, c'était cool je recommande.
Effectivement la scène craft me semble pas ouf et on sent encore une grosse influence tradi/indus/Allemande...
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Soron
- Ch'ti nouveau
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Re: Autriche - Vienne
Salut,
Niveau craft modernes autrichiennes tu as la brasserie Bevog (qui n'est pas du tout à Vienne malheureusement) qui fait des bières sympas et plutôt bien distribuées dans le pays et alentour.
https://bevog.com/
Niveau craft modernes autrichiennes tu as la brasserie Bevog (qui n'est pas du tout à Vienne malheureusement) qui fait des bières sympas et plutôt bien distribuées dans le pays et alentour.
https://bevog.com/
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Patrick P
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Un réfractomètre et un densimètre
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Re: Autriche - Vienne
J'en ai quand même trouvé une dans le centre : le bar 1516. Une dizaine de bières craft (ou standards pour satisfaire le classicisme des Viennois) réalisées sur place.
https://www.1516brewingcompany.com/
Chouette lieu et personnel sympa. Les bières légères comme partout ailleurs là-bas.
https://www.1516brewingcompany.com/
Chouette lieu et personnel sympa. Les bières légères comme partout ailleurs là-bas.