Salut,
un copain qui brassait en amateur y'a encore 3 ou 4 ans m'a proposé de me céder son vieux stock de malt d'environ 20kg.
C'est du malt qu'il avait acheté à l'époque à la brasserie du caroux à Nébian.
Pensez vous que ce stock soit encore "brassable" ou pas ?
merci
Alex
Le brassage tout grains ⇒ Durée de conservation du Malt
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54alex54
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63lolo
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Re: Durée de conservation du Malt
Lees grains risquent fort d'avoir pris l'humidité voire plus ...
C'est gratuit ?
Si c'est le cas ça ne rique rien d'essayer un petit brassin.
Dans le cas contraire croque une paire de grains tu vas vite te rendre compte.
C'est gratuit ?
Si c'est le cas ça ne rique rien d'essayer un petit brassin.
Dans le cas contraire croque une paire de grains tu vas vite te rendre compte.
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54alex54
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Re: Durée de conservation du Malt
c'est gratuit (ça me coutera quelques bières de dédommagement ça va de soi 
)
et mon pote conserve ça dans un fut plastique hermétique.
je monte voir la semaine prochaine.
tu penses que c'est vraiment foutu ci ça a pris l'humidité ?
)et mon pote conserve ça dans un fut plastique hermétique.
je monte voir la semaine prochaine.
tu penses que c'est vraiment foutu ci ça a pris l'humidité ?
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63lolo
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Re: Durée de conservation du Malt
Essaye si c'est presque gratos.
Renifle le (pas d'odeur de moisi) et goutte le, après tu verras...
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bernie
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Durée de conservation du Malt
salut
si ton malt est toujours rester enfermer dans un truc hermétique en theorie tu n'as rien à craindre
a+
si ton malt est toujours rester enfermer dans un truc hermétique en theorie tu n'as rien à craindre
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Borisfou
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Re: Durée de conservation du Malt
Pour voir si il n'a pas pris, voilà ce que je ferais:
je concasserais une poignée de ton "vieux malt" et une autre de malt récent du même type. Si l'aspect (dureté et odeur) est pareil, c'est tout bon pour brasser. S'il y a une différence, à toi d'apprécier.
je concasserais une poignée de ton "vieux malt" et une autre de malt récent du même type. Si l'aspect (dureté et odeur) est pareil, c'est tout bon pour brasser. S'il y a une différence, à toi d'apprécier.