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J'utilise une cuve de brassage BRAUMEISTER PLUS de 50l. (nouveau modèle avec une seule pompe)
Mes 4-5 premiers brassins avec cette cuve se sont passés sans problème. Lors du dernier brassin, pendant la montée de la température entre deux paliers, il y a eu une détonation suivie de l'arrêt de la circulation du moût. Le niveau du liquide au centre est donc immédiatement descendu. Je précise que la pompe continuait de fonctionner, mais on voyait des remous dans la zone extérieure du panier à malt.
Ce pourrait être un problème d'étanchéité à la base du panier à malt... ? Mais le joint n'est pourtant pas abimé.
J'ai tout de même poursuivi mon brassage en circulant manuellement le moût à l'aide d'une louche
si vous auriez eu vent de ce problème, merci de m'éclairer !
Pascal
Ou alors la cavitation ( c'est quand des bulles de vapeur se forme dans la pompe) pour savoir il faut savoir le NSPH requit de ta pompe et le NSPH disponible
C'est de la bonne mécanique des fluides c'est bien chiant
Mais si c'est ça tu risques de cramer ta pompe
Salut je ne connais pas ton système de brassage si elle en aspiration ( en bas) essaie de la descendre d'avantage afin d augmenter la distance entre le haut de ton de moût et ta pompe il arrivera plus vite et ta pompe forcera moins.
Mais contact d'abord ton vendeur si elle sous garantie et souvent ils ne s'embêtent pas à faire des retours ma cuve d'empatage restait en sécurité Brouwland m'en a envoyé une neuve et j'ai chinté le sécurité et maintenant j'en ai 2
