La fermentation ⇒ calcul densité

[burzum]

Salut,

j'ai bêtement oublié de prendre ma densité finale AVANT de mettre le sucre de l'embouteillage.
Si je mesure 1016 pour 20L après avoir rajouté 0.5L d'eau contenant 180g de sucre, on doit pouvoir retrouver la densité avant sucrage quand on a un cerveau plus développé que le mien non?
au moins en faisant astraction des 0.5L d'eau.
Pour une fois que le Simard me servirait, je l'ai pas sous la main!

Arnaud

[burzum]

retrouvé le Simard, j'en comprends que
180g sucre pour 20.5L-> environ 9g/L
9g/L <-> 0.9% de sucre

le tableau du Simard dit
densité relative-------------sucre en%
1000-------------------------0
1005-------------------------1.5
1010-------------------------2.8
1015-------------------------4
1020-------------------------5.3

Hmmm donc la pifomètriquement ca veut dire que pour 0.9% de sucre, ca correspondrait environ à une élévation de densité 5*0.9/1.5 = 3.
Et donc que mon mout avant resucrage était de 1016-3=1013?????????????????????????

Vraiment pas sur de ce raisonement foireux Si un érudit pouvait confirmer/corriger, ca serait sympa.

Arnaud

[bandiat]

Avec un autre raisonnement sûrement aussi foireux j'arrive au même résultat:

180/19,6= 9,183
9,183/20,5=0,447
0,447x7,6=3,39.
1016-3,39=1013 on laisse quand même tomber les décimales...