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Voici un travail que je viens de réaliser sur une modification d'une cuve de récupération pour en faire un fermenteur ouvert/semi-ouvert. Je cherchais depuis un moment une cuve a fond plat et ayant une géométrie satisfaisante et pour fermenter des Ales Anglaises, Saison ou encore Hefeweizen…
J'ai fait faire les pieds et la soudure des deux ports tri-clamp chez un pro. Malheureusement, il y a eu un jet de plasma qui a moucheté le fond de la cuve. J'ai donc repris tous les points au TIG et poncer l'ensemble (du grain 40 au 10000 à l'eau) pour avoir une finition correcte, en alternant travail à la machine et manuel. Ça a été long mais je pense que ça en valait la peine car obtenu un résultat mieux qu'à l'origine. Son volume utile est de 40-55L. Essais très bientôt!
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"L'imagination est plus importante que le savoir" Albert Einstein
Hello,
Sacré boulot bravo c'est super propre !
J'ai vu le post sur FB hier soir et j'ai vu la réflexion de Adrian sur l'expression des esthers de levures en milieu "ouvert" (d'ailleurs y'a un topic aujourd'hui sur le sujet)
De mon côté j'ai trop les flipettes pour faire un truc du genre, mais cela attise ma curiosité
Zepimousse a écrit : 28 janv. 2022 16:15
De mon côté j'ai trop les flipettes pour faire un truc du genre, mais cela attise ma curiosité
Je vais prendre quelques précautions tout de même: Nettoyage de l'enceinte du caisson (je pense aussi mettre un revêtement à l'intérieur) et passage aux UV-C avant utilisation.
@Jinac: A vrai dire je n'ai pas regardé si polsi le faisait, j'avais une cuve sous la main qui correspondait a ce que je cherchais. A vu des tarifs qu'ils pratiquent, j'ai certainement payé plus cher.
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