Le brassage de kits ⇒ kits muntons

[Thierrybulle]

j'ouvre un nouveau post, mais je voulais poser cette question dans le post pas de glou glou, restons zen, mais ça devient HS --> nouveau post

dans ce post certains estiments que les kits Muntons sont meilleurs, mais est-ce qu'ils ne sont pas plus english beer que bières belges ?

[Le nain brasseur]

Je crois que certains de ces kits munton's (connoisseur) ne nécessitent pas d'ajout de sucre car il contient deux conserves de concentré ?
Les goûts sont biensur plus anglais je pense.

[Frederic FEVE]

Je crois que certains de ces kits munton's (connoisseur) ne nécessitent pas d'ajout de sucre car il contient deux conserves de concentré ?
Les goûts sont biensur plus anglais je pense.

Les connoisseurs, je crois qu'il n'y a qu'une seule boite de 1.8kg. Ce sont les Gold qui ont deux boites pour 3kg. ceci dit, j' m'avance peut-être un peu, je n'ai pas fait de connoisseurs, juste des premiums et des gold. Quand au goût, je ne peux rien dire encore, tous mes kits Muntons ne sont pas encore mûrs.

Par contre il semblerait qu'il existe encore une gamme audessus des gold, les premiums gold

http://www.muntons.com/homebeer/countri ... _range.htm

Je n'en ai trouvé chez aucun fournisseur en France, ni chez Brouwland...

[Frederic FEVE]

Bon, j'ai la réponse de Muntons : les premiums gold ne se trouvent qu'en Angleterre...

http://www.hopshopuk.com

J'ai regardé, c'est pas donné, 20£, soit 30 euros

[Hub]

On peut les trouver sur http://www.lebonplan.fr pour beaucoup moins cher...
Je passe ma premiere commande en munton apres avoir essayé la blanche et la type abbaye sur brewferm.

Hub

[Frederic FEVE]

Non, sur ce site, on trouve les "premium", mais pas les "premium gold". Ces derniers ne sont pas vendus hors Grande bretagne, dixit Muntons

[krill]

je confirme :

- muntons connoisseurs : 1 grande boite de conserve, mais il faut ajouter du sucre. Le résultat est très bon au demeurant (j'ai remplacé le sucre par de l'extrait de malt x1,25)

- muntons GOLD : tout est fourni, après on peut s'amuser à changer la levure ou autres .... Je l'ai déjà dit, mais pour moi, c'est la gamme qui offre le meilleur rapport qualité / prix ( pas de malt à acheter en plus) et pas de prise de tête)

ce sont des kits pour 23 litres si ma mémoire est bonne

plutôt typés anglais, ces kits sont très bon. On n'y retrouve pas le goût caractéristique commun aux Brewferm, qui fait qu'on a l'impression qu'il n'y a que la couleur qui change (j'exagère un peu ...). Les goûts sont bien différenciés.

[si j'ai bonne mémoire les premium sont bons aussi, moins chers, mais un peu plus fades]

[Hub]

Ok j'ai acheté chez "le bon plan" (direct dans le garage...en presque voisins) les kits Gold India Pale et Dockland, et un grand cru brew. Ca glougloutte deja......

[francknroll]

Bonjour à tous,
je suis à mon cinquième brassin en kit sirop et jusqu'à présent jamais eu de problème et ce dimanche j'ai lancé 2 kit gold Muntons (old english bitter et imperial stout ) .
j'ai mis la levure dimancdhe à 17h30 et ce lundi matin RIEN ??!
Les deus brassin de glougloute pas et pourtant j'ai tout fait dans les régles avec stérilisation des futs , matériels.
La levure à été réactivé dans 25cl d'eau minéral a +- 21c° et les brassins 23c° ET l'autre 24c° . La piéce le séjour +- 20 c° .
J'ai déjà brassé un kit Conoisseur muntons du même type et la réaction à été plus rapide .
Doit je vraiment m'inquiéter ou c'est normal ,?? ( j'ai peur et je mesent très mal devant mes 40 litres de brassin .
Pourriez vous me dire si c'est normal ou non
merci d'avance

----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----

[fddp]

j'ai eu le même souci sur le imperial stout. Quasi pas de gloup, activité sur à peine 2 jours et très faible. Densité très haute mais j'ai modifié/arrangé la recette sur 15 litres au mieu des 20 donc peut être pas du hasard ?? De plus j'avais mis mes levures à +/- 30°C donc
je l'ai mis en bouteille hier matin, a priori pas mal bien que encore à 1032 après 4 semaines de garde. Le gout et la couleur super, surtout amélioré avec de l'extra dark. Pas de trace d'infection donc sa devrait être pas mal