L'eau ⇒ Solution de sels pour plus de précision

[Cervalobélophylès]

Salut à toutes et tous!
Je fais des brassins de 6l en fermenteurs actuellement, et lorsque je veux corriger mon profil d'eau locale, le calculateur de Brewfriends me demande de temps en temps des ajouts minime de 0.12g par exemple, et il est clair que ma balance Ali*machin à 8€ n'a certainement pas la précision recherchée...

Ainsi, je me demandai s'il serait possible que je prépare des solutions d'eau déminéralisée/sels de brassage avec une dilution précise et simple du genre 1ml=0.1g?
Du coup si je dois ajouter 1.12g de MgSO4, ben j'ai qu'a prélever 112ml à la seringue, et c'est réglé ?
Ces solutions seraient-elles stables dans le temps?
Y-a-t-il quelque chose que j'aurais loupé... à ma décharge j'ai fait un bac littéraire

Merci pour vos lumières!

PS: j'ai utilisé le moteur de recherche pour trouver des sujets similaires, sans succès, toutes mes excuses si cela a déjà été traité

[Hush]

Bonjour,
Tu peux effectivement diluer pour gagner de la précision mais ne serait il pas plus simple d'acheter une balance précise :

7.99€ livraison gratuite
Hush

[Cervalobélophylès]

J'ai sa cousine, et lorsque je pèse mes sels à 5 minutes de différence, le résultat n'est pas le même pour le deuxième chiffre derrière la virgule, ce qui dans certain cas me fait 25 à 50% de différence...

[Hush]

Le problème ne vient peut être pas de ta balance ... Tes sels peuvent être hygroscopiques et en se chargeant de l'humidité de l'air, le poids semble donc augmenter.
Pour tester la précision et la stabilité de ta balance, tu peux peser des pièces de monnaie. Leur poids est très précis, il n'y a pas de reprise d'humidité.
En combinant les pièces tu peux tester toute ta gamme de pesée :
https://www.stefm.fr/numismatique/infor ... ieces-euro
Hush

[Cervalobélophylès]

C'est exactement le protocole que j'avais essayé, et qui m'a montré l'imprécision de ma balance
(si ce n'est que j'avais utilisé wikipédia comme source)
Il lui arrive même de "perdre" du poids si je laisse ce que je pèse plus d'une minute sur le plateau...
Alors que mes seringues restent plutôt fiable pour l'instant
Mais merci pour tes tuyaux qui en aideront certainement plus d'un qui passerait par là

[Cervalobélophylès]

Bon ben je me réponds...

Voilà les maigres réponses glanées sur la toile, les deux en anglais:

https://www.homebrewtalk.com/threads/ca ... ts.280988/

et

https://homebrew.stackexchange.com/ques ... -treatment

En résumé, cela ne devrait pas poser de problèmes

Si jamais j'ai d'autres infos, je posterai ici

++

[MementoMori]

L'idée est loin d'être saugrenue mais je te conseille d'envisager une autre dilution car 112 ml pour 1.12g de sulfate de magnésium si tu n'as pas des seringues de 50/60ml tu vas t'amuser et si tu n'as pas l'habitude cela ne va pas être aisé à manipuler, genre pencher une bouteille d'1l et tirer sur une seringue de 50ml de l'autre je demande à voir

Je reste sur l'idée de Hush, achète une balance de précision, tu auras l'impression de bosser aux STUPS pour chaque correcteur ajouté, en finissant par peser ton houblon

[Cervalobélophylès]

Tu trouves la dilution trop importante ou à l'inverse pas assez importante?
Je le confesse, je n'ai pas une grande expérience en seringue...

[virgil]

Tiens c'est intéressant ce topic, je viens aussi d'acheter une balance de précision et je l'ai utilisé pour la première fois la semaine dernière pour peser de l'acide lactique en poudre.

Je me suis retrouvé avec un pH de 5.9 au lieu de 5.4 mais je ne pense pas que le problème vienne de là (à moins d'avoir "sous peser" l'acide lactique).
En tout cas c'est intéressant ce poids des pièces, je vais vérifier!

Edit: Mince je suis aux UK, boarf il doit bien y avoir le même pour les livres

[MementoMori]

Il faut que tu concentres plus de manière à avoir 11,2 ml à prélever. Avec des seringues de 5ml tu auras assez de graduations (au 20ème) pour prélever assez précisément