L'actualité des microbrasseries ⇒ Dépôts en Stoemeling

[Patrick P]

J'ai été (agreablement) surpris de trouver des bières de cette brasserie, mais (desagreablement) étonné de voir 1/2 cm de dépôt dans le fond de chaque bouteille. Le vendeur m'a dit que c'était normal parce que c'était du bio. Je pense que le vendeur me prend pour un con. Vous en pensez quoi?

[Fr@nçois]

Il te prend pour un c**

[gog3]

Non, normal,
c'est du bio

[rockeurfoo]

Hello,

Je ne connais pas ces bières, mais amha, il te prend bien pour un c**
A moins que la filtration soit faite avec l'eau de la vaisselle

Je connaissait pas mais c'est très bon! (je parle de la chanson ein)

[Leberrichondud]

Et moi.... J ai cru que c était 10balles la quille....

Je vote comme les autres (mais j ai rien contre le bio )

[Penn-Maen]

@patrick : je pense que tu savais déjà la réponse avant de poser la question

Aparté :
Ca m'énerve quand certains utilisent les termes "bio" ou "artisanal" pour cacher le fait qu'ils travaillent comme des sagouins.

Une telle quantité de lie : c'est du travail de sagouin
Une bière qui gushe à mort : c'est du travail de sagouin
Une bière plus trouble que l'Amazone à la période des pluies : c'est du travail de sagouin
Une bière tellement piquée acétique que ça ferait bruler de la salade : c'est du travail de sagouin

Quand tu es pro avec des moyens de pro, soit tu sors quelque chose a minima aussi propre qu'un amateur qui bricole avec 3 seaux, soit tu fais autre chose. Si un brassam dans sa cuisine peut produire une bière plus clean qu'un professionnel, c'est que ledit "pro" est limite un clown.

Certains devraient passer moins de temps à faire de jolis packagings et plus à bosser les bases. Mais bon, tant qu'ils y a des gogos pour acheter un terme sur une étiquette avant un produit...

Edit : je précise suite à un petit échange
→Bio ou artisanal ce n'est pas synonyme de pro, et pro et artisan ce sont 2 choses "différentes".
Soit ! Mais qd on vend ce qu'on fabrique on est D'ABORD pro, ENSUITE on est artisan, et ENCORE ENSUITE on fait des produits bio (par ordre d'excellence). Si on n'est pas capable d'exceller dans la première catégorie, ça ne sert à rien de viser les suivantes. Or un bon artisan est capable de refaire plusieurs le job si le rendu final n'est pas le bon (c'est aussi pour ça qu'un bon artisan est toujours plus cher que les grosses boites qui n'en rien à foutre). Un bon artisan de présente pas de la merde à ses clients. Un bon artisan est capable de dire "ça je ne sais pas faire". Ce que je trouve étonnant (et énervant au point de vouloir coller des baffes) c'est que ceux qui cache leur incompétence derrière les mots artisans/bio/etc sont les premiers, qd on les écoute, à "respecter le produit / faire les choses bien / etc". Limite ils sont les sauveurs du monde, les seuls à savoir faire comme il faut, à détenir l'ultime vérité... Bref, des marketeux surfeurs de mode avant d'être des artisans.