Ceci est mon premier post. Je suis brasseur amateur et surtout électronicien et très bricoleur.
Pas peur de faire de la plomberie ou de l'élec
Après avoir joué avec des casseroles et des kits pour 5L, je m'attaque à un peu plus grand.
J'essaie de fabriquer un système assez compact, qui permettrait de faire l'empattage et l'ébullition dans la même cuve.
J'allais partir sur un empattage chauffé par RIMS, comme j'en vois dans beaucoup de réalisation.
Et là je bute sur l'ébullition. Tout le monde utilise une résistance dans la cuve ou un bruleur gaz.
Est-ce que y'aurait moyen de faire l'ébullition uniquement avec le RIMS ? ou est-ce illusoire ? ou y'a-t-il un problème que je ne vois pas ?
Je vise:
- Une cuve d'ébullition Posinelli 35L
- Une pompe magnétique de chez Canard rouge
- Un RIMS fait maison avec une résistance de 2400 ou 3600W contrôlé par PID
Que pensez-vous de cette idée ? Est-elle totalement saugrenue ?
Je me demande comment se comporte le RIMS à 100°... en gros faire l'ébu via la recirculation.
Merci d'avance pour vos lumière ...
