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La fermentation ⇒ Avis sur starter
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conejo83
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Avis sur starter
Bonjour à tous , j'ai réalisé un starter vendredi matin et en rentrant dimanche à 3h du matin j'ai vu que mon starter avait un aspect grumeleux. s'est-il infecté? voici une image . En même temps je voudrais un avis sur le syphon pour savoir si mon agitateur n'est pas un juste en puissance. merci à tous d'avance bon dimanche
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conejo83
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Re: Avis sur starter
une âme charitable svp pour savoir si mon starter est viable merci
conejo83 a écrit :Bonjour à tous , j'ai réalisé un starter vendredi matin et en rentrant dimanche à 3h du matin j'ai vu que mon starter avait un aspect grumeleux. s'est-il infecté? voici une image . En même temps je voudrais un avis sur le syphon pour savoir si mon agitateur n'est pas un juste en puissance. merci à tous d'avance bon dimanche
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Lafleur
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Re: Avis sur starter
salut,
certaines souches de levures ont tendance à faire des «grumeaux», rien d'alarmant là dedans
certaines souches de levures ont tendance à faire des «grumeaux», rien d'alarmant là dedans
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conejo83
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benmince
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Re: Avis sur starter
Une photo d'un starter de London ESB Wyeast #1968 .
Jamais vu ton truc avec cette levure... Mais !!! Cela ne veut pas dire que ton starter est mauvais .
P'têt que c'est du ( au choix ) :
- L'eau
- Le malt
- L'ajout de nutriment
- La méthode de stérilisation
- La température
- autres ...
T'as gouté ? Le surnageant a souvent un goût spécifique ... Le tout c'est de le reconnaitre
Bout : Eric974 Abbaye - Imperial Stout Tonka - Belgian Dark Strong
Keg : NEIPA Conan/Mosaic/Sabro - AIPA WLP644 Citra/Mosaic
prim :
Projet : Dextrine-Mash Hopping
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conejo83
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Re: Avis sur starter
merci pour ta réponse , je n'ai pas goûté , mais à l'odeur rien d'alarmant. bonne journée