Salut à tous,
Je viens de terminer un brassin de SMASH Citra, et j'allais ensemencer quand je me suis rendu compte qu'il ne me restait pas un sachet d'USO5 mais un sachet de M05, une levure dont je me sers pour le chouchen....
Ma question est donc : quoi faire ?
- attendre deux jours que ma prochaine commande arrive ? ( pas de magasin dispo à moins de 100 km... )
- ensemencer avec la M05 ? Et puis après ? Réensemencer avec l'uS05 ?
Merci d'avance pour vos conseils !
MP
Brassins et expériences ⇒ Pas de levure ou levure d'hydromel ?
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Michel Pichela
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Siouze
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Re: Pas de levure ou levure d'hydromel ?
Si j'étais toi j'attendrais, quitte a refaire bouillir le moût avant de l'ensemencer.
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Michel Pichela
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Re: Pas de levure ou levure d'hydromel ?
oui c'est plus sage...
Je viens de mettre ma cuve au frigo à 5 degré. Je vais essayer d'aller chercher de la levure dans une microbrasserie du coin demain...
(Mais je me demande quand même ce que ça aurait donné avec de la levure d'hydromel ! )
Je viens de mettre ma cuve au frigo à 5 degré. Je vais essayer d'aller chercher de la levure dans une microbrasserie du coin demain...
(Mais je me demande quand même ce que ça aurait donné avec de la levure d'hydromel ! )
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dmathieu
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Re: Pas de levure ou levure d'hydromel ?
Divise ton brassin en deux fermentations, chacun sa levure ?