Pour commencer... ⇒ Choix du matériel pour un premier brassage

[Bikersbob]

Bonjour à tous,

Alors voilà après avoir éplucher des dizaines et des dizaines de sujets sur le forum, regardé pas mal de vidéos Youtube, je décide de me lancer dans le brassage de ma bière. Je compte débuter en BIAB avec, dans un premier temps, un refroidissement dans de l’eau glacés (sauf si la cuve contient un serpentin).
Je suis en appartement, avec une plaque à induction, je pensais donc acheter une cuve électrique pour pouvoir faire mes brassages en toute tranquillité. J’hésite encore sur le modèle mais je pense partir avec un modèle 30 Litres : KLARSTEIN Beerfest ou Klarstein Maischfest.

Suite au don d’un kit de brassage (type coffret de noël) j’ai déjà :
- Barboteur
- Thermomètre
- Densimètre
- Dame Jeanne de 5 Litres
- Un tuyau

Pour la suite des achats, il me faudrait :
- Seau pour la fermentation + seau pour transvaser
- Des bouteilles (Je pense choisir des bouteilles avec fermeture mécanique je dois voir si je peux en récupérer sinon j’en achèterais)
- Une éprouvette pour les mesures avec le densimètre
- Un fourquet
- Sac de filtrage + sac à houblon
- La teinture d'iode
- Produit désinfectant

Et bien entendu pour commencer les matières premières, le malt, le houblon et les levures.

Ai-je oublié des choses ? Peut-être avez-vous des conseils à me donner ? Dans tous les cas je reste tout ouïe

[yannv]

J'ai récemment investis dans une klarstein brauheld, et je n'en suis franchement pas déçu. Facile à utiliser, mode d'emploi en anglais mais assez intuitif.

Après ça ne fais pas longtemps que je brasse donc je laisserais place aux plus expérimentés pour le reste.

[Benjigentil]

Salut et bienvenue !

Deux ustensiles supplémentaires te seraient bénéfiques afin d'éviter l'oxydation de ta bière après la fermentation primaire :

- Une canne de soutirage pour transvaser en secondaire et/ou dans le seau de sucrage avant la mise en bouteille, mais pas obligatoire si ton tuyau est de bonne longueur qu'il te permet de transvaser sans faire de bulles ...
- Une tige de remplissage pour remplir tes bouteilles

Si tu ne trouves pas de bouteilles à bouchons mécaniques, alors il te reste la solution d'acheter des capsules ( 26mm pour la plupart des formats 33cl et 29mm pour les 75cl ) et ... la capsuleuse !

[Leberrichondud]

Salut, pour les bouteilles à capsules et meca, regarde si tu as un vnb prêt de chez toi.
Casier et bouteille sont vendu aux prix de la consigne... Faudra juste les laver le premier coup

[Bikersbob]

J'ai récemment investis dans une klarstein brauheld, et je n'en suis franchement pas déçu. Facile à utiliser, mode d'emploi en anglais mais assez intuitif.

Après ça ne fais pas longtemps que je brasse donc je laisserais place aux plus expérimentés pour le reste.

Malheureusement un peu "hors budget" pour ma part c'est pourquoi je voulais me tourner vers les modèles moins cher : Beerfest ou Maischfest

Salut et bienvenue !

Deux ustensiles supplémentaires te seraient bénéfiques afin d'éviter l'oxydation de ta bière après la fermentation primaire :

- Une canne de soutirage pour transvaser en secondaire et/ou dans le seau de sucrage avant la mise en bouteille, mais pas obligatoire si ton tuyau est de bonne longueur qu'il te permet de transvaser sans faire de bulles ...
- Une tige de remplissage pour remplir tes bouteilles

Si tu ne trouves pas de bouteilles à bouchons mécaniques, alors il te reste la solution d'acheter des capsules ( 26mm pour la plupart des formats 33cl et 29mm pour les 75cl ) et ... la capsuleuse !

Je note les deux ustensiles en plus alors C'est vrai que ça facilitera les manipulations

Salut, pour les bouteilles à capsules et meca, regarde si tu as un vnb prêt de chez toi.
Casier et bouteille sont vendu aux prix de la consigne... Faudra juste les laver le premier coup

J'ai justement un V&B pas si loin de chez moi, je pensais aller y faire un tour voir s'ils en avaient