Bonjour,
Petite question : j'ai pris l'habitude de rajouter un peu de flocons d'orge dans mes brassins, notamment pour la tenue de mousse. Je commande cette fois des grains au détail chez Rolling Beers, avec l'option déjà concassés. Puis-je mettre mes 200g de flocons d'orge en vrac avec les malts, qui seront alors concassés avec le reste ? Ou vaut-il mieux que j’achète à part les flocons (non concassés donc) et que je les rajoute moi-même ?
Merci d'avance pour vos réponses !
Le concassage ⇒ Flocons d'orge : concassage ?
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Re: Flocons d'orge : concassage ?
Hello, j'ai fait les deux (avec des flocons d'avoine) et pas noté de différence...
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
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Leberrichondud
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Re: Flocons d'orge : concassage ?
Merci pour vos réponses. S'il n'y a pas de différences, je vais donc faire au plus simple (ce qui revient pour moi, contrairement à vous, à faire concasser les flocons !).