Bonjour ! J’aimerais savoir quels étaient les danger potentiels de boire le produit de la fermentation d’eau sucre et levure fraiche de boulanger sachant que la stérilisation était un peu douteuse .
Merci d’avance
La fermentation ⇒ Danger fermentation levure sucre eau
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Weave
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Zepimousse
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Re: Danger fermentation levure sucre eau
Perso.... je pense que ça me ferait vomir ... mais attends d'autres avis
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Aza-
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Re: Danger fermentation levure sucre eau
La question c'est surtout : pourquoi quiconque voudrait faire ça ?
Au passage, par politesse, on demande une petite présentation dans la section dédiée.
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Lafleur
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Re: Danger fermentation levure sucre eau
D'un point de vue sanitaire, tout dépend de ce que douteux veut dire 
D'un point de vue gustatif, comme dit plus haut ça doit être vraiment mauvais, limite imbuvable.
Si le but est d'avoir de l'alcool à boire en ces temps de confinement, il y a d'autres façons de faire. Sur ce forum tu trouveras pleins de discussions qui abordent comment faire de la bonne bière et autres boissons fermentées (vins de fruits, hydromel...)
Au passage, les levures, comme toi et moi, ont besoin de différents nutriments pour vivre croître et se développer correctement, pas juste de sucre et d'eau.
D'un point de vue gustatif, comme dit plus haut ça doit être vraiment mauvais, limite imbuvable.
Si le but est d'avoir de l'alcool à boire en ces temps de confinement, il y a d'autres façons de faire. Sur ce forum tu trouveras pleins de discussions qui abordent comment faire de la bonne bière et autres boissons fermentées (vins de fruits, hydromel...)
Au passage, les levures, comme toi et moi, ont besoin de différents nutriments pour vivre croître et se développer correctement, pas juste de sucre et d'eau.