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Je me tâte pour acheter un Speidel double parois afin de gérer mes T° de fermentation au mieux. Pour le refroidissement, j'ai vu des groupes froid comme l'AS-40 ou l'AS-80 de chez Lindr à des prix intéressants. Par contre comment vous gérez le réchauffement du tank l'hiver ? Il existe des groupes chaud ? J'ai vu que certains utilisaient des fils chauffant mais est-ce vraiment efficace sur un double parois ? Il doit y avoir un temps d'inertie énorme, enfin j'imagine.
Je relance le sujet car je me pose la même question... je brasse dans ma cave et j'ai été obligé de construire une chambre de fermentation pour maintenir mes fermenteurs à 20°C (contre 14°C dans la cave)
