Salut les brasseurs !
Après une pause dans mes activités brassicoles je me remet dans le bain avec comme l'indique le titre de ce post une envie de me sortir une IPA bien badass à faire friser les poils des chaussettes.
Si vous avez des suggestions, elles sont les bienvenues voici la bête :
HopSplosion
Batch Size: 26,00 L
Boil Size: 28,98 L
Boil Time: 60 min
End of Boil Vol: 27,08 L
Final Bottling Vol: 24,00 L
Ingredients
1,00 kg Cara-Pils/Dextrine [Steep] (3,9 EBC)
1,00 kg Vienna Malt [Steep] (6,9 EBC)
7,00 kg Pilsner (2Row) BEL
50,00 g Magnum [12,00 %] - Boil 60,0 min Hop 4 46,0 IBUs -
10,00 g Cluster [7,00 %] - Boil 20,0 min Hop 5 3,2 IBUs -
10,00 g Equinox (HBC 366) [15,00 %] - Boil 20,0 min Hop 6 7,7 IBUs -
10,00 g Eukanot [14,00 %] - Boil 20,0 min Hop 7 6,5 IBUs -
10,00 g Sorachi Ace [13,00 %] - Boil 20,0 min Hop 8 6,0 IBUs -
20,00 g Cluster [7,00 %] - Boil 10,0 min Hop 9 4,3 IBUs -
20,00 g Equinox (HBC 366) [15,00 %] - Boil 10,0 min Hop 10 9,2 IBUs -
20,00 g Eukanot [14,00 %] - Boil 10,0 min Hop 11 8,6 IBUs -
20,00 g Sorachi Ace [13,00 %] - Boil 10,0 min Hop 12 7,9 IBUs -
40,00 g Cluster [7,00 %] - Dry Hop 7,0 Days Hop 14 0,0 IBUs -
40,00 g Equinox (HBC 366) [15,00 %] - Dry Hop 7,0 Days Hop 15 0,0 IBUs -
40,00 g Eukanot [14,00 %] - Dry Hop 7,0 Days Hop 16 0,0 IBUs -
40,00 g Sorachi Ace [13,00 %] - Dry Hop 7,0 Days Hop 17 0,0 IBUs -
3,0 pkg Safale American (DCL/Fermentis #US-05) [50,28 ml] Yeast 13 - -
Je suis encore en train de réfléchir sur la base maltée, j'aimerais une bière bien blonde avec des arômes doux pour accompagner la franche amertume de cette partouze de houblons.
Merci d'avance !
India Pale Ale ⇒ HopSplosion
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Tenebrix
- Ch'ti nouveau
- Messages : 40
- Inscrit depuis : 8 ans 2 mois
- Mon équipement : Une marmite de 36 litres avec robinet de chez brouwland + plaque chauffante 2600W
Une cuve cônique de 30 litres de chez SPEIDEL (avec robinet et thermomètre intégré), ainsi qu'un seau en plastique de 30 litres pour la fermentation/transvasement. - Brasseur : Amateur
- Localisation : Villepreux (Yvelines)
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