Bonjour,
Je vais récupérer ces 2 levures après tumultueuse lors du transvasement;
en réincorporer une directement pour fermenter ma bière de noël ( ou de Janvier vu les délais...)
Vous en auriez une des 2 à me conseiller particulièrement ?
Merci beaucoup
Recettes ⇒ Levure wlp510 ou wlp530
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ty rouz
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Re: Levure wlp510 ou wlp530
La 510 c'est la levure d'Orval, la 530 celle de Westmalle, Westvleteren, et Saint Bernardus. Les deux peuvent convenir. La première a une finale plus sèche, je trouve que la seconde est plus fruitée. A toi de voir.
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villager
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Re: Levure wlp510 ou wlp530
Sinon tu coupes la poire en deux... WLP520Boggy62000 a écrit :Merci beaucoup. Je vais partir sur la 530.
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Boggy62000
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Levure wlp510 ou wlp530
Trop tardvillager a écrit : Sinon tu coupes la poire en deux... WLP520
. Elle est en fermentation avec de la cardamome noire : légèrement fumé , un peu comme les whiskey tourbés