Bonjour je cherche à saisir une recette avec du Malt d'Abbaye dans Joliebulle.
Pouvez vous svp me préciser quel est son équivalent dans le logiciel ?
merci
Laurent
JolieBulle ⇒ equivalent du malt d'abbaye dans joliebulle
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Laurent95
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Malibzh
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Re: equivalent du malt d'abbaye dans joliebulle
t'as la fiche technique ici (pour la couleur notamment).
http://www.castlemalting.com/ServicesPD ... age=French
Tu peux créer la référence je pense.
Sinon renseigné dans BS :
potentiel : 1,036
Humidité : 4.5%
Pouvoir diastasique : 0 L
Rendement : 78%
EBC : 44
Mali
http://www.castlemalting.com/ServicesPD ... age=French
Tu peux créer la référence je pense.
Sinon renseigné dans BS :
potentiel : 1,036
Humidité : 4.5%
Pouvoir diastasique : 0 L
Rendement : 78%
EBC : 44
Mali
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
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bellebouche
- Brasseur
- Messages : 1147
- Inscrit depuis : 17 ans 2 mois
- Mon équipement : 200lt MT. 500ltBK/WP, Coolship. Je fermente en chêne.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Gourgé, Poitou-Charentes
- A remercié : 282 fois
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Re: equivalent du malt d'abbaye dans joliebulle
Je suis sûr que MDC avait l'habitude d'appeler ce malt "Ambré" dans le passé.
Il a une saveur très particulière qui est immédiatement reconnaissable dans de nombreuses bières Françaises.
Utilisez-le avec prudence.
Il a une saveur très particulière qui est immédiatement reconnaissable dans de nombreuses bières Françaises.
Utilisez-le avec prudence.