La fermentationNbr cellules levures sèche

Bloup ou pas bloup ?
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Brew7
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Nbr cellules levures sèche

Message par Brew7 »

Bonjour !
Je suis en train de regarder la datasheet d'une levure de chez fermentis : la BE 256.
Je cherche à connaître le nombres de cellules dans un sachet.

Je sais qu'habituellement c'est 200 ou 100 milliards, la il est indiqué sur la datasheet que le nombre de cellules est supérieur à 6 milliards, donc je me pose toujours la question, combien y a t'il de cellules dans le sachet svp ?

Merci ! Image
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Charleston
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Re: Nbr cellules levures sèche

Message par Charleston »

Supérieur à 6 milliards par gramme - multiplie par le poids du sachet et roule.
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Dab2
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Re: Nbr cellules levures sèche

Message par Dab2 »

On ne sait pas combien de cellules il y a dans un sachet de levures sèches Fermentis, on sait juste qu'il y en a au moins 66 milliards (pour 11g). Perso je pars sur 80-100 milliards.
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Re: Nbr cellules levures sèche

Message par Jinac »

je rejoins les précédents, on ne sais pas et on ne peut pas être sûr même entre deux sachet de la même levure.

Regarde là https://www.brewersfriend.com/yeast-pit ... alculator/ ça pourra t'aider peut-être
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Re: Nbr cellules levures sèche

Message par Brew7 »

Ça marche ! Merci !