Travaux et conseils pratiquesbrasserie dans une cave

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jojo68130
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brasserie dans une cave

Message par jojo68130 »

Salut tout le monde,

Je viens d’emménager dans une ancienne maison et je souhaiterais faire un espace de brassage dans la cave!

Quelques questions me taraude quand même étant donné qu'il s'agit d'une très vielle maison...
La cave actuelle est bétonné mais un des murs est pas mal humide (en pierre et enterrer). Il y a un peu de champignon par endroit mais avec tout le vieux bois qui traîne pas loin je m'affole pas trop...
Je pensais utilisé un des coin de la pièce ou il y a une lucarne pour y installer une petite ventilation et plaqué les murs et le plafond avec de l'OSB voir isolé sommairement les cloison pour ne pas avoir trop de condensation sur les murs!

Qu'en pensez vous? C'est surtout l'humidité qui me fait peur... je n'ai pas envie que l'endroit soit vicié et contamine ma bière...
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bazoo
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Re: brasserie dans une cave

Message par bazoo »

Salut
Si ta cave est déja humide, pas la peine d'en ajouter en mettant une brasserie.
Isoler ne t'enlèvera pas l'humidité.
De plus, le CO2 étant plus lourd que l'air, il sera dur de le virer sans aération basse.
Humidité et bois, fais attention aux termites
A ta place, je garderai la cave en cave et si tu as un jardin, un cabanon sera aussi bien
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Re: brasserie dans une cave

Message par mikocyco »

Je pense également que c'est une mauvaise idée.
Et si tu veux assainir tes murs, la chaux est ton amie (plutôt la chaux hydraulique dans ce cas). :wink:
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jojo68130
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Re: brasserie dans une cave

Message par jojo68130 »

merci pour vos réponses,

je vais suivre vos conseils et faire ça dans mon garage!